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モスリムカレーとは～手食のススメ...⁉
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ドゥニヤ
|
|---|---|
| ジャンル | インドカレー、インド料理、スープカレー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR博多駅から徒歩15分、福岡市営地下鉄空港線 東比恵駅３番出口から左折して１分。西鉄バス比恵停留所前。 東比恵駅から190m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （最大16人まで宴会受付可能） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 時間分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
駐車場は近隣にコインＰが複数ございます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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モスリムカレーとは？
お店の説明には、「フライドオニオンとヨーグルトをベースにコクと旨味溢れる辛口カレー。ホロッと崩れるチキン、じわっくる青唐辛子とキリリとしたブラックペッパーの辛さはカレーの愉悦。」
とあります。カレーに詳しくない私は聞いてみました。
「モスリムはムスリム、イスラム教徒のという意味だと思いますが、カレーにどういった特徴があるんですか？」
答「イスラム風のという感じでイスラム教徒でなくても大丈夫です♡」...
それ以上は尋ねず、注文しました···
◯モスリムカレー 970円
◯ラッサム(ミニボウル) 300円
ミニグラスに入った温かいトマトスープとチャツネ(ペースト)を2種(トマトと大根)出してくれます。
カレーには骨付きチキン3本と揚げポテトスライス、糸唐辛子がのっており、グレービー(汁)の中にドジョウインゲンのような青唐辛子が一本入っています。
パァーッと外に広がるスパイス感。コクのある感じというよりもグイグイ主張してくる味わいがあります。
普通の辛さで市販のレトルトの辛口強ありますが、喉を刺激するピリピリした感じではなく、にじみ出るような辛さ。ただし、ブラックペッパーや青唐辛子は使われているようですが、奥深い印象というよりは、厚みのある辛さと言ったらよいでしょうか。
チキンは3本も入っていて嬉しいですが、スパイスの漬け込みは弱い感じで、カレーもインパクトがあって美味しいのですが途中から単調に感じられるように。
ここで大根のチャツネを入れると清涼感と旨味が増し、さらに残り1/3で別注文のラッサムを加えて混ぜてみると、甘さが出て私の好みの味に。こういう食べ方もOKですか？
実はこのラッサム、スープとして頂くにはちょっとニガテな味だったんです。クリアさがない感じで。
しかし、カレーに加えるとタマリンド？の酸っぱさが甘みを与えるようで、実にマイルドで美味しくなります。
「ホロッとくずれるチキン」はしかし結構骨から離れるのを拒みました。やはり、フォークが必要かなと、スプーンやフォークが入っていた箱に目をやると、なんと知らぬ間に片付けられていてそこにありません。
～手食せよと⁉～～(かじっちゃえと⁉)
面の皮は厚いけどインドカレー初心者なんで指で食べるなんて無理なんですよ～～
四苦八苦しながら、しかし悟られないようにスプーンでチキンの身を剥がすと素早く口に収め、涼しい顔で完食したのでした。ごちそうさまでした。
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