Name: 鴨猟理 まりも本店
Address: 上呉服町11-212, 福岡市博多区, 福岡県, 8120036, JP
Telephone: 092-281-0380
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.62

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aoimaruchan 口コミ1,077件フォロワー523人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥8,000～￥9,9991人

しゃぶしゃぶで鴨肉食べ比べ♬

お昼は皿うどん、夜は鴨料理専門店のコチラ。
まさか夜が初入店になるとは(ﾟωﾟ)

完全予約制なので、鴨をおもっきし楽しめる鴨三昧な¥8,000コースをお願いしてました。
おばあちゃん家かのような、家庭感溢れる店内には私ら1組だけ！貸切状態です。
完全予約制だから、この日はもう来ないってw

一番奥のテーブル席に着席。

前菜は既に用意周到だったみたいで、注文したドリンクと同じタイミングですぐ出てきました。
鴨のもものタタキやロースト、バーニャカウダなど。

そして、牛骨と鴨を30時間炊いたスープはフレンチっぽくて、お上品な味わい。
鴨肉餃子は鴨肉使ってるだけあって、肉肉しさがジビエっぽくて良き！

名物鴨鋤は、農具の鋤を使って焼き上げる本格派。
最初の一口目めちゃくちゃ柔らかくてうまー！
時間経つとさすがに硬くなったから早めの処理がオススメです。

メインの鴨しゃぶしゃぶは、皮目を少し炙った、3種類の鴨を食べ比べ。
京鴨、シャラン、バルバリー。部位は全て胸肉とのこと。
どれも今まで他のお店で食べてきたような鴨の臭みがなくて、品種でこんなに変わるんだ〜ってくらい
すごい楽しめました！！！
一番好みの品種は、、て書きたいところですが、どれがどれだか分かんなくなってましたσ(^_^;)ww
お酒の飲み過ぎということで(^_−)−☆

まだ食べれるよ、って方には追加料金なしで4種類目のミュラールの提供もありました‍。
これはカットすると変色していくから新鮮なままで提供したいため、とのこと。

とにかく店主のこだわりがすごい‼︎
この日は他にお客さん居なかったからか、鴨鋤あたりから付きっきりで焼いてくれたりしゃぶしゃぶしてくれたり...。
同時にいろんな鴨のお話をしてくださって、自分のとこの鴨が1番だっていう自信や誇りを強く感じました。
こういう店主だからこそお店への信頼度も高まります。
おかげさまで濃い時間を過ごすことが出来ましたm(_ _)m

皿うどんも食べに行かんと。

ごちそうさまでした。

3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鴨猟理　まりも本店
ジャンル	鳥料理、鍋、焼肉
予約・お問い合わせ	050-5590-3366
予約可否	完全予約制ディナータイムの予約は、仕入れの関係上、ご来店日の3日前までにお願いしたします。ランチタイムは予約を受け付けておりません。また、１１時３０分〜１３時まではランチ対応の為、電話に出られない事があります。ご了承ください。
住所	福岡県福岡市博多区上呉服町11-212 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	呉服町バス停より徒歩5分地下鉄呉服町駅より徒歩5分呉服町駅から182m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 13:15 18:00 - 22:00 土・日・祝日定休日 [ランチタイム] 昼は「皿うどん」のみ [ディナータイム] 夜は「鴨料理コース」のみ ※予約制です。出来る限り新鮮な鴨肉を提供したいので、3日前までに連絡をお願いいたします。
予算	￥8,000～￥9,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	15席（ディナータイムは、座席数に制限を設けております）
最大予約可能人数	着席時 15人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙（加熱式たばこ限定） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	https://marimohonten.com
オープン日	1972年
電話番号	092-281-0380
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	fautrier（535）