食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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フニャ、モチ、ツルの３拍子
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
葉隠うどん
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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食べログ うどん 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
092-431-3889 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福岡市営地下鉄空港線「博多」駅 東5番出入口から徒歩11分 博多駅から804m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター13席、小上がり8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 目の前にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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博多駅筑紫口から歩いて7~8分のところにあります葉隠うどんさん。3度目のチャレンジにしてようやく頂くことができました。以前は盆休みで閉店しており、店の前まで歩いて涙を飲みました(笑)相方さんと二人だったので、肉ゴボウと海老天（別皿）で注文。天カスや油が浮くと嫌なので、今回は別皿にして頂きました。ようやく辿り着いたのでお味を堪能したく初のワガママ注文です。スープはやや控えめなお出汁でした。甘味や塩味のどちらの主張も強くなく程よくバランスの取れた感じです。さて、肝心の麺ですが、カウンターで店員さんがビックリするくらい柔らかそうな生地をモミモミしております。黄金色のスープに浮かぶ麺は福岡特有のフニャフニャでモチっとした食感とツルッとした喉ごしで言うこと無しです。ゴボウ天はやや薄目でしたが、噛んだ瞬間にサクッとした衣の中からゴボウの良い香りがフワッと口の中に広がり、思わずニンマリ。なかなか行けずじまいだったので、個人的にはお味に対するハードルが上がってしまっておりましたが、軽くそのハードルを越えてしまう葉隠うどん、、、また行きます。