Name: 葉隠うどん
Address: 博多駅南2-3-32, 福岡市博多区, 福岡県, 8120016, JP
Telephone: 092-431-3889
Price range: ～￥999
Rating: 3.74

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

博多 × うどん でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、うどんが主食さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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うどんが主食Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,966件フォロワー58,839人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2016/12訪問2回目

出汁が薄くなったか・・・

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(カメラ：SONY α7S II )

うどん平に行ったらビブグルマンの影響か、見たことないような長蛇の列。
諦めてこちらにやってまいりました。
うどんは相変わらずモチモチですが、
かなり久々でしたが、ちょっと味が薄くなったような・・・

29

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2014/12訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

博多うどんは奥が深い　ねっとりもっちり

【再訪】１年ぶりに再訪！
【再訪】取引先と同行して、博多出張。博多についてから、まずはうどん！ということでこちらへ・・・
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急に博多出張が決まり、飛行機が朝の早い便しかとれず、博多に着いたのが朝１０時。
困ったなぁ～などと独り言をつぶやきながら、心の中はどこのうどん屋にしようかと、そればかり・・・・久留米にも行きたかったのですが、そこまでの時間はなし、福岡市街地で検索してヒットしたのがこちらのお店。写真を見てもおいしそうだし、自分の感もおいしいぞぉって言ってます。
迷うことなく空港からタクシーに乗ってお店へ・・・でも早く着き過ぎました。店の前に着いたのが１０時４０分。

少し待って５分前に店の前に立ってると、暖簾を揚げにきた女性に、どうぞぉ～といわれ中へ。一番乗りです。写真が撮りやすいカウンターの角に座って、ごぼう天うどんを注文。ちょうど麺を打つ機械の前だったので写真の許可をもらって写真を撮りまくります。こんな早い時間からうどんを食べるのは私くらいだろうと思っていたら、来るわ来るわであっという間に半分くらい埋まってしまいました。

厨房の向こうのほうではおばちゃんがせっせとごぼう天や海老のかき揚げを揚げてます。そんなに揚げてだいじょうぶですか？ってくらいず～っと揚げっぱなしですね。

そうこうしているうちに、うどんも茹で上がり、山もりのごぼう天から数枚が丼へ。私のごぼう天うどんです。
うまそうですね～～～

面はモチモチで少し幅広の麺です。固さはほとんどなく博多うどん独特のヌメリとフワフワ感も残ってます。ごぼう天は薄くスライスして揚げたもの。ごぼう天一つとっても、お店によって斜めにスライスとか、縦に細くカットとか色々とこだわりがあって楽しいですね。みんなおいしいですが・・

出汁もしっかりと取られてます。讃岐うどんなんかに比べるといりこの風味は弱く鰹節の風味が強く出てます。
博多でいろんなお店に行きましたが、おいしいほうのうどん屋さんにはいりますね・・・

【寸評】
博多駅から近くもないのに、人気店です。

店構えといい、店主といい、

おいしいオーラ全開です！

68

海老かき揚げ

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きつね

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大きなカウンター

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ごぼう天うどん４００円

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麺は平打ちですね～これも旨い

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うどんの生地

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ごぼう天うどん

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ごぼう天うどん４００円　ごぼ天は薄切り

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カウンター内の厨房

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ごぼう天うどん　出汁も旨い

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一味が美味い

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生地は機械で伸ばします

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機械で伸ばします

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山盛りのごぼう天

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ゆでたまご

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	葉隠うどん
受賞・選出歴	うどん百名店 2024 選出店食べログうどん WEST 百名店 2024 選出店うどん百名店 2022 選出店食べログうどん WEST 百名店 2022 選出店うどん百名店 2020 選出店食べログうどん WEST 百名店 2020 選出店うどん百名店 2019 選出店食べログうどん百名店 2019 選出店うどん百名店 2018 選出店食べログうどん百名店 2018 選出店
ジャンル	うどん
お問い合わせ	092-431-3889
予約可否	予約不可
住所	福岡県福岡市博多区博多駅南2-3-32 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	福岡市営地下鉄空港線「博多」駅　東5番出入口から徒歩11分西鉄バス「駅東三丁目」停留所から徒歩3分博多駅から804m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 15:00 17:00 - 21:00 日・祝日定休日 ■ 定休日 ※お盆休み・正月休みあり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	21席（カウンター13席、小上がり8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無目の前にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
初投稿者	ひまわりぷりん（74）
最近の編集者	Secret World（1087） ... 店舗情報（'21/02/23 13:36）編集履歴を詳しく見る