朝まで開いてるラーメン居酒屋 : ブラボーラーメン

陣太鼓で散々ラーメン談義で盛り上がった後、深夜の定番長浜御殿住吉店に行こうとしたけど満席で。
ならばと近くの朝までやっているブラボーラーメンにやってきました。

2階のテーブル席が空いていたのでそちらに座り、私はかなりお腹一杯だったのでブラボーラーメンのみ注文。

やがてやってきたブラボーラーメン。
メキシカンラーメンとも言うべき、げんこつメインの豚骨スープにピリ辛のチリというかメキシカン風の肉味噌がのっている一杯。
他にはない一杯で、なかなかクセになるんですよねえ(^-^)

食べ終わった後、ついついスープの底に溜まった肉を頑張ってすくって食べてしまう・・・(;^ω^)
美味しく頂きました(^-^)

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

ちなみに、相方さんはそれでも足りなかったようで、この後で御殿に寄っておにぎり二つ食べてました。

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先月の話ですが、誕生会の二次会でラーメンを食べに行こうとなりまして、深夜まで開いていて居酒屋メニューも豊富な住吉のブラボーラーメンに伺いました。

2階のテーブル席4人テーブル2つに9名で着席し、乾杯の後、メニュー写真を撮りそびれましたが、居酒屋メニューから注文。

キュウリの浅漬け

エイヒレの炙り

ポテトサラダ

チキン南蛮

揚げ豚足

タコライス

炙りチャーシュー

どれも美味しく頂きました(^-^)
最後に〆でブラボーラーメン。

こちらはゲンコツベースだと思いますが、クリーミーな豚骨スープにメキシカンチリというか、タコミートともやしをのせたラーメン。
スープにちょっとスパイシーな風味が加わって、ちょっとクセになる味わい。
辛いのが好きな方はタバスコをかけて食べるのもいい感じ。

麺は中細のちぢれ麺、スープの持ち上げが良く、いい感じです(^-^)

下に沈んでますが、タコミートの挽肉だけでなく角切りにして炙ったチャーシューも入っていて、これもまた美味い！

クセになるスープの下に沈んでいるタコミートをスープと一緒にすくって食べている内に、ついついスープまで完食。
たまに食べたくなる一風変わったラーメンがあり、居酒屋メニューも豊富で、朝方まで開いているお店なだけに、お客さんもついていてよく賑わってます。
また伺うと思います(^-^)

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

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住吉のブラボーラーメン初訪問

昨晩の深夜、〆に友人2人と3人で住吉の長年の宿題店、ブラボーラーメンに行ってきました。
夜8時から朝の6時まで営業しているラーメン居酒屋で、ちょっと変わったラーメンらしい、という話ですが、楽しみです(^-^) 
近くの100円パーキングに停めてお店の前に。
二階建木造の一軒家を丸ごと店舗にしていて、雰囲気がかなり怪しげσ(^_^;) 

入って見ると1階は厨房にL字型のカウンター、奥にトイレ、2階にテーブル席があり、3人なら二階のテーブル席にどうぞと言われて勾配強めの階段を上がり、2階に。 
2階は4人がけテーブル3つと6人がけテーブル1つの18席あり、4人がけテーブルに座ってメニューを拝見。  
ラーメン居酒屋らしく、かなりメニューが豊富ですが、居酒屋さんで食べた後なので今回はラーメンとミニチャーハンにしておくことにして、ブラボーラーメンとミニチャーハンのセットを注文。
友人はとんこつラーメンを注文しました。   
そんなに待たずにラーメンとチャーハン登場！

ブラボーラーメンはとんこつラーメンの上にメキシカンチリ(ミンチに唐辛子少し入れて炒めたもの)ともやしが載ってる感じ。 
先にとんこつラーメンを味見しましたが、ベースのスープは同じ、とんこつラーメンと言いながら清湯スープ、白濁させてはいないアッサリしたスープに濃口醤油ベースのタレを効かせてあり、やや魚介の風味もありますね。
麺はやや太めの多加水麺、とんこつラーメンはストレート、ブラボーラーメンは多分手もみでちぢれさせてるんじゃないかな。
とんこつラーメンはかなりアッサリ系だけど、〆に食べるには良い感じ。
でも、とんこつラーメンってネーミングからくる味と見た目のイメージとは全く違い、どちらかと言えば豚そば、あるいは中華そばって言われた方がしっくりはきますね。 

ブラボーラーメンはそこにチリともやしが入ってる感じで、これは今まで食べたことがないタイプ。
チリに唐辛子が入っているのでピリ辛くらいの辛味はありますが、辛いのが苦手な私でも気にならない程度のアクセント。 
ちぢれ麺がよく絡んで美味しいです(^-^)
ちょっとクセになる味ですね。 

チャーハンはややしっとり感がありながら具沢山でパラパラ、味付けもしっかりだけど塩梅が良く、かなりレベル高い。
これまた美味いです(^-^) 

朝方まで営業していて一品物もあり、かつアッサリ系の変わり種ラーメンがある、雰囲気の良いお店ということで、また機会があれば行ってみたいですね〜(^-^) 

ごちそうさまでしたm(__)m