メニュー・プラン : 薫香炭火焼き 炊き餃子 焼鳥ただし 博多本店

更新日 : 2021/04/02

料理メニュー

(税込価格)

焼鳥ただしの代名詞

焼鳥ただしの代名詞はブドウの枝を使った【薫香焼き】!
ぶどうのほのかな香りが更に素材に旨みを与えます。
あうんのころから大人気の薫香焼きは食欲も酒欲もそそられちゃいます!

豚バラ【薫香】                      

198円

1番人気!ボリューム満点厚切りでやわらかジューシー。
肉の甘味を感じる1本

●自家製スモークベーコン串【薫香】              

176円

じっくり燻して当店で作っています。肉厚です!

●手羽先【薫香】

198円

汚れを気にせず豪快にむしゃぶりつく。ハイボール片手に1本!

●白肝(希少部位)

209円

雌鶏100羽中4羽からでしか採れない濃厚な肝。レバー特有の匂いや臭みが全くなく、まろやかな舌触りが特徴。

●とり肝

176円

絶妙な焼き加減。新鮮な肝だから出来るちょいレア。クリーミーな風味が広がる~

●皮

121円

じっくり脂を落としてカリカリ・・・くぅビールがすすむねぇ

●ずり

132円

しゃきしゃきの歯ごたえが◎
鶏が持つ2つの胃袋のうち、筋胃という胃袋の外壁についている2つの盛りあがった筋肉。
臭みがなく、シャキシャキとし歯ごたえが楽しめる

●銀皮

110円

砂肝をつつむ銀色の皮で、ずりかべとも呼ばれる。
コリコリとした食感が特徴。

●心

165円

鶏の心臓(ハート)。独自のブリっとした弾力を生かして仕上げるのがプロの技。

●せせり

176円

鶏の首の部位。たくさん運動している為身がしまってます。希少!

●心のこり

209円

こころのこりは、心臓と肝臓の付け根のお肉。ハツ(心臓)の残り物ということで「こころのこり」という名前が付いたんだとか・・・

ただしでしか食べられない!!●ネギとりもも【ただし串】

253円

★おすすめ★
ぷりっぷりのもも肉とあまぁいネギとの相性最高、普段食べるネギマと大違い!!!

●そり

209円

骨盤の内側にあるピンポン玉大の筋肉。ソリレスとはフランス語で「愚か者はそれを残す」という意味。
非常に旨いが知らないと捨ててしまうことがあったため、こういう名がついたようだ。独特の弾力と風味が特徴

◆ささみ串◆

さっぱりささみも様々な串に早変わり。あなたは○ささみがお好みですか?

●塩ささみ

176円

素材の味をダイレクトに味わうならこれだね

●梅ささみ

198円

さっぱり梅味

●柚子胡椒ささみ

198円

福岡の焼鳥屋さんには必ずある柚子胡椒。ぴりっと刺激的にいかが

●博多三昧ささみ

220円

1本で3つの味を楽しめます

●明太ささみ

253円

博多と言ったら明太子でしょう













◆手ごねつくね串◆

つくねが旨い店は旨い焼鳥の代名詞。丹精込めてこねてます。人気につき売り切れ御免!?うまいぞーーー!

●塩つくね

253円

愛情コネコネ一度食べたら病みつき!
あっさり塩で

●タレつくね

253円

愛情コネコネ一度食べたら病みつき!
こってりタレで

●黄身のせつくね

275円

愛情コネコネ一度食べたら病みつき!
とろぉり玉子を絡めて

◆焼鳥ただしの巻物♦

焼鳥といえば巻物も重要ですね!新名物登場の期待も高まります!アレとアレの組み合わせも楽しみです!

ただしでしか食べられない!!●和牛肉豆腐【必食】◆ただし串◆

429円

★おすすめ★
ぐつぐつ煮込んで味しみしみの肉豆腐を串にしちゃいました。

ただしでしか食べられない!!●ただしの豚巻き【必食】◆ただし串◆

275円

★おすすめ★
生しょうがとニンニクのパンチが効いた豚巻き串。必食です

●うずらのベーコン巻【薫香】

275円

ウズラの卵にベーコン巻いた王道の巻物。香り豊かに仕上げます

●半熟玉子のベーコン巻【薫香】

275円

半熟とろーり玉子が食欲を駆り立てます。

●アスパラ巻

275円

アスパラの食感に噛むのに疲れた顎が癒されます(笑)

●エノキ巻き

275円

エノキの食感が癖になる。

●ミニトマト巻き

275円

火傷必須!?あつあつトマトはどこではじける!!

●豚バラキムチ

275円

みんな大好き豚キムチ!辛みも旨みも最高!

●チーズ巻き【薫香】

275円

ブドウ枝の薫香漂う一串。

◆他にも色々~豚串~♦

福岡の焼鳥は豚もしっかりとメニューにあるのです

●のどなんこつ

143円

軟骨独特のコリコリッとした食感で、クセの無いあっさりとした味わい

●豚味噌さがり

198円

濃厚な味噌味。こってりが好きなら必食の価値あり。

●シロ

110円

大腸・小腸のこと噛めば噛む程味がでる、通好みの部位であり、ホルモンの基本部位です

●ウィンナー

198円

ボクもあなたも・・・子供も大人もみんな大好きな1本です。

●ピリ辛ウィンナー

198円

刺激的な一本。

●豚足【炭火焼】

385円

コラーゲンやヒアルロン酸など、美肌づくりに欠かせないタンパク質を多く含む豚足。「見た目がグロテスク」「手がベトベトになるからイヤ」など敬遠されがちですが、健康のためにもぜひ摂取を。

◆その他色々~牛串~◆

博多が誇る和牛【博多和牛】ステーキでも、焼き肉でもなく牛串!

●牛さがり【塩・タレ】

385円

牛の横隔膜の肋骨の方の分厚い部分。あっさりとした味わい。

◆野菜串◆

お肉もいいけど野菜もね。厳選野菜でさらに食欲増進♪あうんの頃からのレギュラー陣。

●ピーマン

132円

子供のころは苦手だったピーマンも焼鳥片手にモリモリ食べれちゃうかも。

●玉ねぎ

132円

玉ねぎは脂肪の吸収を抑える働きもあり、疲労回復や食欲増進の効果もあますよ!玉ねぎ食べて健康に!

●ニンニク

132円

言わずと知れたスタミナ食材!

●白ネギ

143円

ネギまがあるならネギだけも出来るでしょう!という事で(笑)

●ししとう

132円

あの辛みと少しの苦みが癖になる

●しいたけ

165円

あぶる事でより旨みアップ!

●厚揚げ

165円

外はカリっカリ。なかはあっつあつ!焼酎片手にじっくり味わいませんか?

◆海鮮◆

つまみに一役!

●ししゃも

100円

炭の香ばしい香りを纏ったパクパクいけちゃうおつなやつ

●丸干しイワシ

190円

カルシウムたっぷり

●エイヒレ

580円

お酒のおつまみの代表格!一皿あると安心

●イカ一夜干し

480円

ついついツマんでしまいますよね

●ホッケの一夜干し

680円

◆焼鳥ただしのお刺身◆

焼鳥屋さんにも刺身はあるんです♪

●地どりタタキ

地どりのももにくのおいしさを「炭火の薫り」で楽しんでください。

小・・・580円(税別)
大・・・980円(税別)

●ゴマサバ

博多名物!!天然サバを特製ダレで和えています。

小・・・580円(税別)
大・・・980円(税別)

●とりわさ

429円

わさび醤油であえています。

●炙り皮酢

429円

香ばしさ漂う鶏皮酢

★★★ ま ず は 一 品 ・・・ ★★★

お酒のおつまみだけでなく、体にも優しい
バラエティ豊かなお惣菜を心を込めて作ってます。

●酢モツ

429円

大腸、小腸、胃袋などのいわゆるホルモンを丁寧に湯通ししてポン酢で食べる、福岡・博多の名物料理

●季節野菜のおひたし

319円

季節のお野菜をつかった嬉しいおひたし。おだしの旨みが野菜を引き立てます。

●博多おきゅうと

319円

福岡の名産。エゴノリを煮て薄く平らに固めた寒天状の食品。
細く切り、削り節と醤油または酢醤油とで食べる。心太と類似。

●とり皮せんべい

390円

かりっかりのパリっパリ

●荒木豆腐店のトロ冷奴

290円

荒木豆腐店さんから毎日仕入れる大豆の風味豊かなお豆腐です。

♦【あうん名物】創業時からのロングセラーの人気者!♦

●ふわっと玉子焼き

462円

★おすすめ ★
あうん創業当時からのロングセラー。ふわっふわのとろっとろに仕上げるには修行あるのみ。

●ふわっと玉子焼【明太子】

858円

職人の腕が光ります!!博多名物明太子入り

◆野菜・サラダ◆

丹精込めて作ったほくほくのポテトサラダや、追加トッピングで出来るオリジナルサラダなど、ただしは野菜料理もこだわりました。

●きゅうり1本

319円

丸っと一本!

●ポテトサラダ

429円

変わらぬ美味しさ。

●トマトスライス

429円

リコピンたっぷり

●大根サラダ

528円

●グリーンサラダ

429円

選べるドレッシングは2種・・・和風or青しそ
追加トッピング
【オニオンスライス】108円
【トマト】108円
【ポテサラ】162円
組み合わせてオリジナルサラダを作ってみよう!

♦海鮮つまみ♦

ししゃも

110円

●丸干しイワシ

209円

●えいひれ

638円

●いかの一夜干し

528円

★おすすめ★
つまみには欠かせない!?
お酒がすすむ一品。

◆揚モノ◆

じゅわぁっと揚がる音も、あちあちっと頬張るのも揚げものならではの魅力満載

●ハムカツ

429円

極厚ハムの懐かしい味。

●親父セット

605円

ハムカツ&ポテトサラダ

●フライドポテト

429円

皆がだいすきポテート!ワイワイ盛り上がる時の必須アイテムですね

●若どりの唐揚げ(2ヶ)

319円

ジューシーなもも肉をカラッと唐揚げに!一皿2個入り!

●もつ鍋コロッケ

253円

世界初!日本初!あうん開発のほんとの本当にモツ鍋です。片手で食べれるモツ鍋を!ご賞味あれ!

◆鍋◆

●鶏白湯スープの炊き餃子 必食

★おすすめ★
朝引き鶏を昼夜じっくり炊いて出来上がる白濁スープともちもちの黒豚餃子との相性抜群!
テレビや雑誌でも取り上げられた一品です!
【1人前】・・・638円(税込)
◆追加◆
【マー油(黒油)】・・・・・・110円(税込)焦がしニンニクでパンチアップ
【黒豚餃子(4ヶ)】・・・・・110円(税込)
【追加スープ】・・・・・・・・165円(税込)美味しくてついついのみほしちゃいます!
お鍋を楽しんだ後は…〆!
【ちゃんぽん麺】・・・・・・365円(税込)嬉しいスープ付

◆ラーメン・〆・甘◆

鶏白湯スープが決め手のラーメンや、定番のお茶漬け、家ではなかなかできない焼きおにぎりまで。最後の最後まで焼鳥ただしをご堪能下さいませ。

●鶏白湯ラーメン

新・博多味。飲んだ後の〆に。博多の〆はラーメンばい!
★おすすめ★
【あっさり白】734円
【コク旨 黒】842円

●鶏白湯スープ茶漬け

528円

鶏ミンチ入りのボリュームたっぷり

●玉子かけご飯

319円

いわゆるTKGです(笑)しっかり混ぜる派も、あんまり混ぜない派も皆一緒にTKG!

●お茶漬け

495円

さらさらっと

梅・明太子の2種類ご用意

●おにぎり

264円

ほかほか

梅・明太子の2種類ご用意

●特製焼きおにぎり

319円

家庭ではなかなかできない焼きおにぎり。炭の薫りを纏いしおにぎりの旨さといったら・・・むふふ

●季節のシャーベット

290円

何が出るかはでてくるまでのお楽しみ♪

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
薫香炭火焼き 炊き餃子 焼鳥ただし 博多本店(【旧店名】あ・うんのやき鳥居酒屋)
ジャンル 焼鳥、うなぎ、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5456-4787

予約可否

予約可

※当店では、1200円(税抜)以上のご飲食の方のみGo To Eatキャンペーンの対象とさせていただきます。

住所

福岡県福岡市博多区博多駅東2-3-1

交通手段

博多駅から徒歩7分
博多スターレーンそば

博多駅から382m

営業時間

営業時間

17:00~0:00(LO23:30)

日曜営業

定休日

年中無休

予算
[夜]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

54席

(54人)

個室

半個室あり(20名~30名様用) ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、スポーツ観戦可、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券(紙・電子)使える

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

ホームページ

http://www.aungroup.com/

公式アカウント
電話番号

092-418-1688

備考

≪あうんグループの通販サイトができました!≫

この度、私達が熱い想いで作り上げた自信を持ってお届けする逸品の数々をお取り寄せいただけるようになりました!
「美味しい!」を通じて皆さまを幸せに。

ご家庭で自慢の逸品の数々を、是非お楽しみください!
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