赤酢のシャリでこんなに美味しかったのは初めて : 鮨 安吉

鮨 安吉

(すし やすきち)

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2016/02訪問1回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
¥20,000~¥29,9991人

赤酢のシャリでこんなに美味しかったのは初めて

福岡旅行に行った際に、お邪魔しました。

最初、お店の場所がわからず少し迷いました。

落としめの灯りがついた入り口に、雰囲気がありました。

わくわく。

大将は、物静かな方で握りや料理と真摯に向き合っている感じ。

カウンターで先に3名くらいの方がいらしてました。

接待で使われる方が多いのか、この日は、スーツを着た男性ばかりでした。

ビールを頼んで、お料理のスタートです。

最初は、いかの印籠詰め。

ゴマの香りやイカの柔らかさと味とが美味しかった。

寒ブリも、脂がのっていて美味しい。

鯖寿司、
ヒラメの肝とヒラメ。
穴子、
太刀魚の味噌幽庵焼き

あん肝と奈良漬けには、組み合わせに驚きました。
こんなに合うものかと。

あと何品かつまみがありました。

握りについては、
イカ、こはだ、マグロのヅケ、車海老、ウニなど11種類。

赤酢のシャリは、独特な香りがあったりと、たまに赤酢が強すぎるお寿司屋さんがありますが、

今まで行った中では、一番シャリとネタのバランスが良く、感動しました。

また行ってみたいです。

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店舗基本情報

店名
掲載保留 鮨 安吉(すし やすきち)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
住所

福岡県福岡市博多区博多駅前4-3-11

交通手段

博多駅徒歩7分

博多駅から592m

営業時間
  • ■営業時間
    18:00~20:00
    20:30~22:30


    ■定休日
    日曜日。祝日不定

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

6席

(カウンター6席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

玄関先に灰皿設置あり

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

備考

携帯・撮影不可

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ya1120ya1120(1)

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