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肉牛蒡天うどん
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エビごぼうまるてん
京都から博多へ移動です。
11時半頃に博多に到着、コインロッカーを探して荷物を入れ、
こちらのお店に伺いました。
マイレビ、ﾊﾛﾊﾛさんのおすすめのうどん店です。
地図を確認しなかったため道に迷ってしまい、少々タイムロス。アセアセ・・
12時前にはお店に到着したのですが、既に長蛇の列でした。
でも、うどん屋さんですので、回転は速いだろうと並ぶことにしました。
前には、ちょうど日本に留学している韓国人学生さんたち5人が並んでおり、
小倉から40年ぶりにこちらにうどんを食べに来たというダンディなご紳士が彼らに
こちらのうどんの良さを英語交じりで説明しています。
いいな～、こういうちょっとした交流・・
私もうんうんと一緒になって聞き、とっても勉強になりました＾＾ｖ
20分ほど待ったでしょうか、ようやくお店の中に入ります。
相席必須のテーブル席と大きなカウンターに人がびっしり座って、うどんをすすっています。
お店の中にも待ち人がいますので、着席まではもう少し。
その間に、店のメニュー短冊と食べている方々を観察して頼むメニューを決めておきます。
ごぼう天は絶対食べたいと思っていましたが、どうも、海老天も人気で、
あと博多うどん名物「丸天」にも惹かれたので
・海老、ごぼう、丸天 うどん
を注文しました。
カウンター越しには、うどんになる前の幅広の生地が寝かせられています。
そしてその向こう側では、私より二回り以上ほど上であろうおばあちゃんが腰を曲げて
手慣れた手つきで、うどんを1杯1杯丼に入れています。アレが一人分なんでしょう・・
1日どのくらいこんな作業をするんだろう、しかもそれが毎日・・大変だぁ。。
なんて考えているとうどんがやってきました。注文から5分くらいですね。
うわ、見た目でも凄いボリュームです・・食べ切れるかしらん。。(絶対食べちゃうけど・・へへ）
いただきまーす！
お出汁は優しい塩梅ですが、イリコ系のいいお味。うん、美味しい。
青ネギもたっぷりで嬉しいわ～。
そしてうどん、「博多うどんは柔らかい」とタモリがTVでいっていたけど・・
確かに、柔らかいのですが、噛むとむにゅ～とした弾力があってとっても自分好みです。
ごぼ天は、かき揚げ風ではなく、５ｍｍ厚くらいに斜め切りされたゴボウが揚げられたものが数枚乗っています。
もう少し香りがあるともっと美味しいけど・・贅沢か＾＾；
海老は小さな海老が丸ごとあげられているもので、3尾乗っていました。
海老は香ばしくてお美味しいのですが、この海老天の衣がどんどん剥がれてしまい、
お出汁表面が天かすだらけで結構脂っこくなってしまったのが少し残念。
丸天はぺらっと薄目、こんなもんか～って食べました。
うーん、ここは「うどん」を楽しむお店ですね。
ちなみに、先ほどの親切でダンディなご紳士のおすすめメニューは「ざるうどん」でしたからね。
やはり、麺そのものを楽しむお店なんだと思います。
でも、美味しかった～。ごちそうさまでした！
そして最後にお会計・・
えび、ごぼう、丸天入った豪華なうどんは・・なんと、590円でした！安い、安すぎるよ！！
旨くて安い・・行列は当然ですね。
こちらは博多に来るたびに訪れたいお店になりました＾＾ｖ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
うどん平（ウドンタイラ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・博多駅博多口から徒歩６分 櫛田神社前駅から385m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター１４席、テーブル１０席 ※相席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり ※店向かい・店左側・店裏手に２か所 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| お店のPR |
「タモリ」も愛するという「ごぼ天うどん」
博多うどんの中でも讃岐よりのモチモチ感がある自家製麺麺に、イリコ、アゴ、などをたっぷり使った香り豊かな甘めの「ツユ」に、揚げ立ての「ごぼ天」や「丸天（丸い形をした薩摩揚げ）」、売り切れ必至の「生エビ天」（不漁だと開店時からない）を乗せ、戴くのがここ『うどん平（たいら）の定番となっています。 これに博多っ子は「いなり飯か、かしわ飯(鶏飯)」を追加して発注することが多いんです。最近は「肉うどん」を頼まれる方も増えているようです。 テーブルに置かれた「柚子こしょう」で後半、ダシの香りの変化を楽しめば完璧。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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平日の14時半頃、待ち客の並びもなかったので入店です。
店内はほぼ満席でしたが・・カウンターに座れました。
・肉ごぼう 570円
を注文です。
安定のおいしさ。
価格も嬉しいですね。
お隣の男性は名古屋から仕事で来られて、ここのうどんを食べて帰るのだそう・・
「ホントに美味しいですね～」
としきりに感心してました。
ごちそうさまでした！