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店名 |
移転
うどん平(ウドンタイラ)
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん |
住所 | |
交通手段 |
・博多駅博多口から徒歩6分 櫛田神社前駅から385m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
24席 (カウンター14席、テーブル10席 ※相席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり ※店向かい・店左側・店裏手に2か所 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
お店のPR |
「タモリ」も愛するという「ごぼ天うどん」
博多うどんの中でも讃岐よりのモチモチ感がある自家製麺麺に、イリコ、アゴ、などをたっぷり使った香り豊かな甘めの「ツユ」に、揚げ立ての「ごぼ天」や「丸天(丸い形をした薩摩揚げ)」、売り切れ必至の「生エビ天」(不漁だと開店時からない)を乗せ、戴くのがここ『うどん平(たいら)の定番となっています。 これに博多っ子は「いなり飯か、かしわ飯(鶏飯)」を追加して発注することが多いんです。最近は「肉うどん」を頼まれる方も増えているようです。 テーブルに置かれた「柚子こしょう」で後半、ダシの香りの変化を楽しめば完璧。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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行列必至!博多で1番有名と言っても過言ではないと思います。
博多駅付近で5年も働いて、初めて行きました。笑
開店前から毎日長蛇の列だったので、今度でいいやが続きまして…
13時半頃にお店に到着。列は5~6名程度ですぐに店内へ。
20席強ですが、めちゃくちゃ回転率良い!
厨房もフロアもお客さんもみんなテキパキ。笑
うどん担当、揚げ担当、盛り付け担当、役割分担ばっちり。
カウンター席、製麺機の真ん前だったので、麺そのものができる過程から見学させていただきました。
オーダーはもちろん【肉ごぼう(570円)】
提供までの時間は6~7分だったと思います。
透き通ったスープにお肉とごぼう天がどどどーーん。
スープから。
体にしみる、優しい味です。
福岡うどんではおなじみの「ごぼう天」
こちらは1枚ずつ天ぷらになってる珍しいタイプ!
太いごぼうが斜め切りでごぼうチップスが天ぷらになった感じかな?
サクサクのままでも美味しく、スープに浸してふにゃっとしたのも美味しい。
そしてそして麺は、やわらか~い。
西日本の人間はこの柔らかさが好きなんですよね。
ただ延びた軟さじゃなく、お餅のような、モチモチ感がある。
食べごたえあるけど、飲んでも胃に悪くないような。
卓上には、博多うどんの定番の柚子胡椒と一味。
ちょこっとずつ入れて味変。
あー美味しかった!!
店員さんみなさんニコニコしてすごく感じがいい。
うどんも美味しいし、素敵な空間でした✩