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博多といえばうどんでしょ
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海老ごぼう天うどん
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
うどん平（ウドンタイラ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・博多駅博多口から徒歩６分 櫛田神社前駅から385m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター１４席、テーブル１０席 ※相席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり ※店向かい・店左側・店裏手に２か所 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| お店のPR |
「タモリ」も愛するという「ごぼ天うどん」
博多うどんの中でも讃岐よりのモチモチ感がある自家製麺麺に、イリコ、アゴ、などをたっぷり使った香り豊かな甘めの「ツユ」に、揚げ立ての「ごぼ天」や「丸天（丸い形をした薩摩揚げ）」、売り切れ必至の「生エビ天」（不漁だと開店時からない）を乗せ、戴くのがここ『うどん平（たいら）の定番となっています。 これに博多っ子は「いなり飯か、かしわ飯(鶏飯)」を追加して発注することが多いんです。最近は「肉うどん」を頼まれる方も増えているようです。 テーブルに置かれた「柚子こしょう」で後半、ダシの香りの変化を楽しめば完璧。 |
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豚骨ラーメンのイメージが真っ先に浮かぶ福岡博多ですが、うどんもどっこい有名です。
博多駅から近いこちらに寄ってみました。
開店前からすごい行列です。これは思いつきで覗いても時間に余裕のある人でないと
絶対に無理ですね。
知人からは、開店前から並ぶべし、そして海老天は早く売り切れるから と二点だけ
強調されていたので素直に従いました。
ごぼう天うどんが好きなので、他のお客さんの注文にならって「海老ごぼう天」を注文。
すぐに出てきます。
目の前では店主が寝かせてあるうどん生地をローラーで仕上げて茹で釜へ投入していく
姿がLiveで見れます（笑）
うどんダシはすっきりしたかつお、昆布の味です。うどんは大体福岡ではやわくてふにゃ
ふにゃしているのですが、こちらはそこまでではないものの讃岐とは大違い（これで
いいんですけど）。
海老天はおそらくその日の朝に水揚げされたもので入手できる限りで揚げているのだと
思います。きっと地物の海老でしょうね、香ばしくて少し甘さも感じられて満足。
ごぼう天も短冊状のものでツユに絡んでいいお味。
人気のほどがうかがい知れます。