トータルで福岡NO1イタリアンだと思います!  トラットリア フィオーレ : トラットリア フィオーレ

カジュアルな雰囲気の本格イタリアン

トラットリア フィオーレ

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.35
  • サービス 3.25
  • 雰囲気 3.14
  • CP 3.00
  • 酒・ドリンク 3.13
  • 行った 219人
  • 保存 2516人

評価分布

この口コミは、いなやまんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

いなやまん

いなやまん(537)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・福岡県

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2012/03訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.8
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

トータルで福岡NO1イタリアンだと思います!  トラットリア フィオーレ

※ごめんなさい 間違って更新しています


【再訪】
一ヶ月間限定の白トリュフをメインにしたコースを頂きました。

内容は、

イベリコショルダー アドミラシオン とよみつ姫のいちじく
水牛のモッツァレラ とうがらしのミエラーロ
五島沖の鯖のカルパッチョ 焼なす添え
エスカルゴの香味バター焼き
フレッシュポルチィーニとマッシュルームのソテー
アルバ産白トリュフ 目玉焼き
めじか鮭のソテー
アルバ産白トリュフのリゾット
イム・シャラン産鴨のブラーチェ 秋トリュフ添え
トマトとバジリコのスパゲティ
モンドールチーズとトリュフ入りアカシアのハチミツ
ボネ
エスプレッソ

の13品。

素材の良さと、高い調理技術が融合された料理の数々は、
感動するほど素晴らしい物でした。

このようなお店に、巡り会えた幸運に感謝します!



筑紫野市の Illalla食堂で食事中、オーナー夫妻が絶賛されていた
イタリアンのお店が、今回レビューする トラットリア フィオーレです。

場所は西中洲の裏路地にひっそりと佇み、
店内もカウンター5席、テーブル席が10席ほどと
まさに、自分の好みにピッタリの空間!

オープンキッチンの中にはオーナーシェフのご主人と
ソムリエの奥様が優しく出迎えてくれます。

今回は、ワインに合わせたコース “KAISEKI”(7000円) をお願いし、
白ワインをボトルで、泡と赤をグラスで合わせて頂きました。

内容は、

パルメジャーノレッジャーノとバルサミコ25年ストラヴェッキオ ※25年物のバルサミコは初めて 一品目から素晴らしい!
 
パルマ産生ハムと春キャベツのマリネ 

水牛のモッツァレッラチーズ 赤とうがらしのミエラーロ

いさきの炙りカルパッチョ新玉ネギのマリネ ※軽く炙ったいさき 新玉ネギのマリネ 絶品です!

ホタテと新じゃがのフリッコ 

甲いかの墨煮

春のミネストローネ

金目鯛と天然あさりのアクアパッツァ ※あさりの旨みが最高!

そら豆のリゾット

シャラン産鴨の網焼き

フランス産ホワイトアスパラ バッサーノ風 ※アスパラとソースの相性が抜群な逸品 

海の幸のラグー スパゲティーニ

クアルティローロとブルネロのジュレ

リコッタチーズのムースあまおう添え

エスプレッソ


の計15品

自家製バケットも含め、どの料理も素材の良さを活かした 絶品揃い!

イタリアン初心者の自分が頂いても、フィオーレの料理の凄さはよくわかります。

季節感あふれる料理の数々は 本当にヤバいです!

福岡で外せないお店が、また一軒増えました。


  • トラットリア フィオーレ - ドラピエ・カルト・ブランシュ・ブリュットNV

    ドラピエ・カルト・ブランシュ・ブリュットNV

  • トラットリア フィオーレ - イベリコショルダーの中でも最高ランクのアドミラシオン(スペイン語で称賛の意)を使用しています。

    イベリコショルダーの中でも最高ランクのアドミラシオン(スペイン語で称賛の意)を使用しています。

  • トラットリア フィオーレ - イベリコショルダー アドミラシオン とよみつ姫のいちじく

    イベリコショルダー アドミラシオン とよみつ姫のいちじく

  • トラットリア フィオーレ - ダンテ・リヴェッティ・ラ・ヴァレッタ

    ダンテ・リヴェッティ・ラ・ヴァレッタ

  • トラットリア フィオーレ - エスカルゴの香味バター焼き

    エスカルゴの香味バター焼き

  • トラットリア フィオーレ - アルバ産白トリュフの登場!

    アルバ産白トリュフの登場!

  • トラットリア フィオーレ - アルバ産白トリュフと目玉焼き  トリュフの量が凄すぎます! 

    アルバ産白トリュフと目玉焼き  トリュフの量が凄すぎます! 

  • トラットリア フィオーレ - 素材、調理、すべて完璧です! 夢に出て来る美味しさです!

    素材、調理、すべて完璧です! 夢に出て来る美味しさです!

  • トラットリア フィオーレ - 次は、フレッシュポルチーニとホワイトマッシュルームです

    次は、フレッシュポルチーニとホワイトマッシュルームです

  • トラットリア フィオーレ - フレッシュポルチーニとマッシュルームのソテー ライムを軽く絞って頂きます 香り、味とも最高です!

    フレッシュポルチーニとマッシュルームのソテー ライムを軽く絞って頂きます 香り、味とも最高です!

  • トラットリア フィオーレ - めじか鮭のソテー 皮目の香ばしさと脂の旨みが美味しすぎます 

    めじか鮭のソテー 皮目の香ばしさと脂の旨みが美味しすぎます 

  • トラットリア フィオーレ - フォンタナフレッタ・バローロ

    フォンタナフレッタ・バローロ

  • トラットリア フィオーレ - アルバ産 白トリュフのリゾット 間違えなく絶品です!

    アルバ産 白トリュフのリゾット 間違えなく絶品です!

  • トラットリア フィオーレ - 今度は、秋トリュフを使用しての料理です

    今度は、秋トリュフを使用しての料理です

  • トラットリア フィオーレ - イム・シャラン産 鴨のブラーチェ 秋トリュフ添え

    イム・シャラン産 鴨のブラーチェ 秋トリュフ添え

  • トラットリア フィオーレ - 幸せすぎます~

    幸せすぎます~

  • トラットリア フィオーレ - コル・ドルチャ ロッソ・ディ・モンタルチーノ 

    コル・ドルチャ ロッソ・ディ・モンタルチーノ 

  • トラットリア フィオーレ - モンドールチーズとトリュフ入りアカシアのハチミツ

    モンドールチーズとトリュフ入りアカシアのハチミツ

  • トラットリア フィオーレ - 中央区西中洲の裏路地にひっそり佇んでいます

    中央区西中洲の裏路地にひっそり佇んでいます

  • トラットリア フィオーレ - パルメジャーノレッジャーノ24ヶ月バルサミコ25年ストラヴェッキオ

    パルメジャーノレッジャーノ24ヶ月バルサミコ25年ストラヴェッキオ

  • トラットリア フィオーレ - パルマ産生ハム24ヶ月と春キャベツのマリネ

    パルマ産生ハム24ヶ月と春キャベツのマリネ

  • トラットリア フィオーレ - 水牛のモッツァレッラチーズ赤とうがらしのミエラーロ

    水牛のモッツァレッラチーズ赤とうがらしのミエラーロ

  • トラットリア フィオーレ - いさきの炙りカルパッチョ新玉ネギのマリネ

    いさきの炙りカルパッチョ新玉ネギのマリネ

  • トラットリア フィオーレ - ホタテと新じゃがのフリッコ

    ホタテと新じゃがのフリッコ

  • トラットリア フィオーレ - 甲いかの墨煮

    甲いかの墨煮

  • トラットリア フィオーレ - 春のミネストローネ

    春のミネストローネ

  • トラットリア フィオーレ - 金目鯛と天然あさりのアクアパッツァ

    金目鯛と天然あさりのアクアパッツァ

  • トラットリア フィオーレ - そら豆のリゾット

    そら豆のリゾット

  • トラットリア フィオーレ - シャラン産鴨の網焼き

    シャラン産鴨の網焼き

  • トラットリア フィオーレ - フランス産ホワイトアスパラバッサーノ風

    フランス産ホワイトアスパラバッサーノ風

  • トラットリア フィオーレ - 海の幸のラグースパゲティーニ

    海の幸のラグースパゲティーニ

  • トラットリア フィオーレ - クアルティローロとブルネロのジュレ

    クアルティローロとブルネロのジュレ

  • トラットリア フィオーレ - リコッタチーズのムースあまおう添え

    リコッタチーズのムースあまおう添え

口コミが参考になったらフォローしよう

いなやまん

いなやまん

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

いなやまん(537)さんの他のお店の口コミ

いなやまんさんの口コミ一覧(369件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 トラットリア フィオーレ
ジャンル イタリアン、パスタ、レストラン(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5596-6600

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区西中洲2-9 高山ビル 1F

交通手段

地下鉄天神駅から徒歩12分。

天神南駅から369m

営業時間

18:00~23:00

定休日

日曜日(連休などの場合は、お問い合わせください)。

予算
[夜]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

コペルト(自家製パン代含む席料)500円(税別)

席・設備

席数

15席

(カウンター5席、テーブル約10席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://2001fiore.com

公式アカウント
オープン日

2001年6月5日

電話番号

092-738-0858

初投稿者

オダムドゥオダムドゥ(0)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

食べログ特集

ページの先頭へ