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le-cerisier
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
やま中 オリエンタルホテル福岡 博多ステーション店
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-475-9153 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
博多駅 博多駅から135m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （テーブル30 個室6） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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未訪ですが地元広島に「やま中」出身のご主人のお店があります
そこに行く前にまず「やま中」さんへ行ってみようと所要のついでに博多駅筑紫口すぐセントラーザ地下の支店に伺いました
お昼の開店直後でまだ席に余裕があります
カウンターのほぼ中央に通されちょっぴり緊張
特上にぎりは３千円と５千円で私は３千円にしました
用事の前なので飲み物はお茶で
目の前のガラスのショーケースには鯨の色んな部分があって博多だなぁと感じます
お顔が怖い職人さんに「苦手なものはありますか？」と聞かれ「何でも大丈夫です」と答えるとニッコリ笑顔を見せてくれました
この笑顔で緊張がほぐれリラックスできました
食べたのは
ヒラメ 中トロ 海老 海老の頭の天ぷら イクラうにごはん アワビ イカすだち塩 鯵すだち醤油 玉子にアナゴ 茶碗蒸しと赤だし
ここまで食べて満腹になった事を伝えると、続く巻物を鯛の松皮造りと鰆のお刺身(これはサービス)に替えて出してもらえました
最後にマンゴーとブルーベリー羮とほうじ茶
薄く茶色に色づいたまん丸１口サイズのシャリがふわふわです
つけ醤油はキリッとしています
ガリは芽先の細い部分で、博多駅の持ち帰り寿司の店舗で瓶詰めで売っているのを見かけました
２貫目にマグロが出て驚きましたが上品な舌触りと程よい脂加減
トロりとしたウニも良かったし、なんと言っても飾り切りされたイカが口の中で爆発しました!
博多のイカは特別美味しいですね
急遽のこちらの注文に即座に対応してくれるし、着物のお姉さんに「美味しいですー」とゆうと「それは良かったですー」とこれまた素敵な笑顔で返してくれました
味もサービスもお値段以上です
個人のサービススキルが高く、それにより満足感が更に上がる貴重な経験をしました