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小京都・越前大野の朝市名物 9～4月限定のいもきんつば
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いもきんつば 一個130円
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silverbirch
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
伊藤順和堂 本店
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子、スイーツ |
|
予約・ お問い合わせ |
0779-66-2125 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR越美北線(九頭竜線) 越前大野駅より徒歩10分 越前大野駅から631m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣に無料観光駐車場あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
手作り生菓子のみお昼頃売切れ次第終了 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「越前大野」こと福井県大野市は、石川県の南端、白山麓の白峰と比較的近い距離にある山間部の町です。市中央の山城・越前大野城は運が良ければ雲海を見下ろすことのできる「天空の城」として注目されているほか、寺院も多く、古い町並みが残り、北陸の小京都ともよばれます。
400年以上続いているという朝市も知られていて、朝市の通りにある当店では、期間限定ですが、地元で採れた芋を使った芋きんつばが売られています。
芋きんつばというと東京のものが有名ですが、こちらのものは、それよりずっと加工されている様です。さつまいもの分量は多いのですが、白餡も混ざっていて、食感は、水気が少ないのでより軽くふわっとしています。甘さも適度です。また、バターや鶏卵も含まれていて、洋菓子的な味わいも感じられます。外側は一般のきんつば同様の小麦粉の薄い生地であり、一個一個手作りしているのを感じさせるものです。
少々軽いですが、金沢の中田屋さんのきんつばよりは大きめであり、価格は130円と、有名店のお土産菓子としては安いものではないかと思います。
※ 原材料は、さつまいも、砂糖、白餡、バター、小麦粉、鶏卵、トレハロース、白玉粉、塩と、少なく、無添加とのことです。