益田商店 元祖朽木屋
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鯖街道に行ったので、食べてみました。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
益田商店 元祖朽木屋（くつきや）
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
0770-52-0187 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小浜駅から454m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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１０時２０分に引き取りで、予約を入れて伺いましたが、用意しておいてくれました。
その折には、既に数本しか店頭にはなく、注文の１５００円はゼロでした。
やはり、予約が間違いないですね。
地元のサバではないとの事でしたが、寒サバをまとめて仕入れているようで、背開きの１匹を焼いていました。脂のノリが特筆で、包み紙が脂でびっしょりなるくらいでした。
この脂なので、包み紙の食べ方にもある通り、ショウガ醤油が一番です。
ショウガを多めに入れた醤油につけて食べると、美味でしたが、大きくて食べきれず、旅の共に最後まで付いてきました（苦笑）。
ちなみに常温でも３日は持つようですが、旅館の冷蔵庫に都度入れておきました。最終日に帰宅後、レンジで温めて、ショウガ醤油で美味しかったようです。
お土産等にも、良いかも知れません。