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接客がダメですね。
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しんべい０
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
生け簀の甲羅
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、かに、海鮮丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
0770-47-6338 |
| 予約可否 |
予約可 ・昼の部のご予約は11:30までのご来店のお客様に限ります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR敦賀駅より 車で約10分 敦賀駅から1,889m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター10席、、4人用テーブル1卓、6人用テーブル2卓、6~8人用テーブル2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペースございます |
| 駐車場 |
有 無料(60台まで) |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2015年10月14日 |
| 備考 |
・土日祝は混雑が予想されますので、ご予約をお断りする場合もございます。 |
| お店のPR |
越前かに職人 甲羅組が運営するお店『生け簀の甲羅』
その場所に行ってただ、食べるだけのありきたりな飲食店ではなく、5感を刺激し楽しめるサービス・時間のご提供ができる飲食店を目指します。 店内中央カウンターに囲まれた大型の生簀もあり、 敦賀港の歴史を醸し出す雰囲気のある建物の特徴を活かし、海鮮料理を非日常的な雰囲気で楽しんでいただきます。 食べるだけでなく、「行ってみたい」と感じていただける、敦賀の新たな名所としての魅力を全国に力強く発信していきます。 |
| 初投稿者 |
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越前グルメツアーの昼ご飯として利用しましたが、接客係のあいさつはありましたが、調理している人間は無反応でした。
食事本体も大事ですが、飲食店はその辺も重要なポイントです。工場で食品加工をしているならともかく、客商売なので、初歩的な社員教育をするべきです。
経営者が若いのも、理由の一つかもしれません。
カニ刺しはカナダ辺りの冷凍で、鮮度は良いようで、一般的な居酒屋レベルよりは上等でしたが、越前ガニの活に比べると相手にはなりません。
他には、名物の貝の鉄板蒸し焼き、カニみそ甲羅焼、生本マグロ丼、がらエビの焼き、貝刺し３種盛り、マグロの三角等を頂きました。
総評としては、まずますという感じでしたが、接客応対は上記のように要改善です。
常神半島などの民宿で昼にクエを食べましたが、内容のレベルや満足度はそちらの方が格段に上です。
可でもなく非でもなく、そんなお店でした。