七輪でホルモンを食べる : もつ番長

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たーうーさん

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1

  • 夜の点数:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2016/05訪問

  • dinner:3.6

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 3.3
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

七輪でホルモンを食べる

2016/5/29 日曜日 18:30頃 来訪

敦賀には焼肉屋が多くあります。
その中でもこの店には2~3か月に1回くらいは来ています。
ホルモンの種類がいろいろあって、ホルモン好きとしては嬉しい限りです。
メニューは焼肉関連のほかに、居酒屋メニューや鍋系のメニュー(もつ鍋とか)とかあります。
しかし、ここに来るといつもホルモンばっかり食べるので、他のメニューはよくわかりません。。。

まず、お通しがでてきます。千切りキャベツにゴマをふり、薄く酸味の効いたドレッシングをかけたものです。さっぱりしてます。
続いて、焼肉系のオーダーをすると、七輪が運ばれてきます。テーブルの真ん中のくぼみにドンと置かれます。
敦賀の焼肉屋は炭火で焼くところが多いです。なんだかそっちの方が美味しい感じがします。

タレは3種類で、醤油ベースの「番長ダレ」、みそベースの「とろダレ」、
そして珍しいのが、レモンの輪切りに塩コショーをふった「レモンダレ(?)」。
3つに区切られた焼肉の付けダレ用の皿が運ばれてきて、真ん中にレモンの輪切りが乗せられています。
タレの味ですが、醤油ベースの方がみそベースより少しあっさりですかね。ただ、食べてるうちにあまり違いがわからなくなっちゃいますが。
レモンの輪切りは塩味用です。箸先でレモンの果肉を潰し、肉に付けて食べます。私はこの食べ方が一番好きです。

この日食べたもの(肉の味付けはタレか塩が選べます。ほとんど塩味を選択)
和牛ハツ 480円 肉厚だがサクサクとした歯ごたえ、血の味が濃いですが、さっぱりとして美味い。
和牛コリコリ 480円 心臓に近い部分の血管です。その名の通りコリコリとした歯ごたえです。
和牛ハチノス 580円 ブルブルぐにょぐにょした歯ごたえ。独特の味わいがあります。
とり軟骨 480円 やげん軟骨です。バリバリした歯ごたえです。
亀ツボホルモン 1580円
ホルモンの詰め合わせです。その日によって中身が変わるみたいですが、だいたい丸腸、牛レバー、とり砂肝、他よく部位がわからない肉などです。味付けはタレの甘辛い味付けです。大体いつも頼みます。
〆のサッパリ冷麺 780円 
魚だし(カツオだし?)の冷麺。噛み応えのあるゴムゴムしい麺。乗ってるのはキムチ、ほうれん草、もやしネギ、山菜、豚そぼろ、海苔、温泉玉子、糸唐辛子。キムチが結構甘く、歯ごたえもいいです。冷たくて初夏にふさわしいです。

以前はウルテ(牛のノドの軟骨)があったのですが、今は出してません。いつも食べてただけに残念。
駐車は店の目の前の路肩(パーキングメーターですが時間帯によって無料で止めれます)か、駅前の駐車場へ。
駅前駐車場のチケットを見せれば500円割引いてくれますよ。


  • もつ番長 - お通しのキャベツ(無料)

    お通しのキャベツ(無料)

  • もつ番長 - (左から)とろダレ・レモン・番長ダレ

    (左から)とろダレ・レモン・番長ダレ

  • もつ番長 - 七輪で炭火焼

    七輪で炭火焼

  • もつ番長 - 和牛ハチノス 580円

    和牛ハチノス 580円

  • もつ番長 - 和牛コリコリ 480円

    和牛コリコリ 480円

  • もつ番長 - 和牛ハツ480円

    和牛ハツ480円

  • もつ番長 - とり軟骨 480円

    とり軟骨 480円

  • もつ番長 - 亀つぼホルモン 1580円

    亀つぼホルモン 1580円

  • もつ番長 - 〆のサッパリ冷麺 780円

    〆のサッパリ冷麺 780円

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店舗基本情報

店名 もつ番長
ジャンル ホルモン、韓国鍋、韓国料理
予約・
お問い合わせ

0770-47-5295

予約可否
住所

福井県敦賀市白銀町5-26

交通手段

敦賀駅から192m

営業時間・
定休日

営業時間

17:00~23:00

日曜営業

定休日

無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

40席

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

JazzmasterJazzmaster(42)

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