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敦賀のお土産『焼鯖寿し』いただきました〜〜〜♪
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kinako-anko
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
はまやき安兵衛
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮 |
| お問い合わせ |
0770-21-3800 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR西日本北陸本線,小浜線敦賀駅より 西敦賀駅から2,394m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 施設内に喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 普通自動車400台,大型自動車40台 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2016.07
福井県敦賀に旅行した友人からの頂き物です〜♪
先に頂いた『金目鯛の一夜干し』の「甲羅組 本店」と同じく
敦賀にある日本海側最大級の魚市場「日本海さかな街」の中の「はまやき安兵衛」から
◆焼鯖寿し 1本 1000円(税込) タイムセール
通常は1296円するそうですが、来店記念タイムセールで1000円ピッタリに釣られて
2本買ったらしく、その内の1本を手土産でいただきました！
このお店は、たっぷり脂の乗った肉厚の鯖を串に刺し
豪快に炭火で1本丸焼きにした "焼き鯖" が有名です。
いただいた『焼鯖寿し』は、適度に油をおとした焼き鯖を酢飯にのせ
おぼろ昆布で包んだ箱寿司です (^o^)／
箱を開けると、割り箸と袋入りの醤油が添えられて
食べやすいように8切れに切られていました。
おぼろ昆布で包むことで鯖の旨みがさらに引き立ち
鯖の脂が乗っているにもかかわらずさっぱりと味わえるのは
どうも焼き鯖と酢飯の間にガリを挟んでいるからのようです。
京都や滋賀の鯖街道で、1本数千円もする肉厚でぶっとい "鯖寿司" を食べたことがありますが
この『焼鯖寿し』はお手頃で、大きさもひと口サイズでいいですね！
ごちそうさん (●^o^●)