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薄焼き玉子と大きな牛肉が２枚、ソース後掛けの肉玉入り焼きそばが美味でした
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SaltyDog
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
大竹
|
|---|---|
| ジャンル | 焼きそば、たい焼き・大判焼き、そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
敦賀駅から751m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 駐車場 |
無 路上に無料駐車スペース、コインパーキングあり、近隣に無料駐車場あり |
|---|---|
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
http://www.rcn.ne.jp/java/tanken/detail.jsp?clcd=900001&id=115&sccd=17 |
| 備考 |
大判焼きは夏季休止あり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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福井県敦賀市の市街地中心部、国道8号沿いの商店街にある大竹食堂。大判焼きが人気の店だが、ここの焼きそばが変わっている。
訪れたのは昨年の5月下旬、平日の夕方。雁木作りの並びに明るい感じの看板発見。客席は4人掛けテーブルが4卓に2人掛けが1卓、カウンターが3席。ご夫婦で切り盛りされていて、客席に座っていた奥さんが「いらっしゃいませ」と迎えてくれた。
ところで失礼だとは思うが、店に入ってまずその臭いが気になった。食べログの口コミで指摘している人が居たが、確かに妙な臭いがする。うーん、と感じつつテーブルのひとつへ着席。
メニューのかなりの部分が焼きそばで占められている。それ以外は麺類、丼物、定食など、ごく一般的な大衆食堂だ。焼きそばはノーマルの普通盛が450円で、サイズや肉・玉子を追加すると値段が上がる。
お冷を持ってきてくれた奥さんに「肉玉入り焼きそばの普通盛(830円)をください」と注文。厨房で旦那さんが調理を始めた。
ちなみにこの店のテーブルは大木をぶ厚く輪切りにした一枚板だ。形がまちまちなため、座る位置に少し悩んだが趣がある。
待ってる間に大判焼きの持ち帰り客が現れた。現在焼きあがっているのが17個と聞いて、全て持ち帰っていったようだ。やはり人気があるんだな。
10分ちょっと待って「おまたせしました」と運ばれてきた焼きそば。見た目からして特徴的だ。
この店の焼きそばはソース後掛けタイプである。麺は中太のストレート麺。しなやかな感じのコシがある。麺と一緒に炒められている具はキャベツのみで、その上に薄焼き玉子と大きな牛肉が２枚乗せられ、生のハム、蒲鉾、そして紅生姜がトッピングされている。
牛肉には下味が十分付いていてなかなか食べ応えがある。麺の味付けは塩コショウや化学調味料で、そのまま食べても程よい味加減だ。卓上のソースは酸味が強めで、麺に掛けると味わいがピシッと変わる。50年変わらぬ味と謳っているが、確かに美味しい。
惜しむらくは冒頭で述べた店特有の臭いだけだ。それが最後まで気になり、食欲が減退する程だった。ほんと、脱臭剤を使うだけでも良いので、臭いを改善していただければ文句無いのだが。消臭力助けて。