千束そば|福井県敦賀市(カツおろしそば大盛 : 千束そば

千束そば

(ちぐさそば)
  • 料理・味 3.54
  • サービス 3.51
  • 雰囲気 3.50
  • CP 3.52
  • 酒・ドリンク 3.09
  • 行った 426人
  • 保存 1886人

評価分布

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ふじさんさん

ふじさんさん(587)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・愛知県

3

  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
3回目

2018/08訪問

  • lunch:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

千束そば|福井県敦賀市(カツおろしそば大盛

ブログからの投稿なので読みづらい部分が多数ございます
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https://ameblo.jp/fmk3776/entry-12060322164.html

2018年8月

カツおろしそば大盛

久々にゴムボートを
引っ張り出して、
海で魚釣りをしてきて
疲れ果ててやってきました。
ツイ、大盛っ!カツ乗せ!と
言ってしまいました(^^;;;

大根おろしの入った
お汁をどばっと。
これが正しいやり方なのか
どうかは分かりませんが
これで準備良し。

あとはひたすら手繰ります。
ふんふんもぐもぐ~。
全然減りません(^^;;
かなりの量であります。
ライトな味わいで
ガブガブっと飲むように
やったれるのがマルです。
カツは薄めなヤツですが
しっかりと締まったのが
6枚あります。
汁をひたして
衣がクタンとなったあたりが
美味しいです。

八分目くらい食べた頃合い。
こころ折れそうになりつつ
何とか頑張りました。
300円で大盛になるのは
お得感アリアリでありますが、
万全でチャレンジせんと
やばい事になりますね。
さらりとした蕎麦湯で
ほっと一息であります。

千束そばさん。
ご馳走様でした。

  • 千束そば - まずは、こぶ茶ですね。

    まずは、こぶ茶ですね。

  • 千束そば - カツおろしそば大盛

    カツおろしそば大盛

  • 千束そば - カツおろしそば大盛

    カツおろしそば大盛

  • 千束そば -
  • 千束そば -
  • 千束そば -
  • 千束そば -
  • 千束そば -
  • 千束そば -
2回目

2017/08訪問

千束そば|福井県敦賀市(ざるそば十割

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2017年8月

まずは梅昆布茶。

最初に出てくるのがコレ。
あっつい夏の日ですが
この塩加減が嬉しいです。

ざるそば十割

越前のそばと言えば
大根おろしの辛味の効いた
おろし蕎麦でありますが、
どういう訳か苦手であります(^^;;
ましてや、夏の新そば!
と聞けば腕組みして
十割ざる!と注文するのが
オトコと言うモノであります(^^;;

福井の夏そばと言えば、
キタワセ種であります。
丸抜きにされたモノを
見せて頂きましたが
綺麗な淡いグリーンの色合い。
石臼挽きして打たれた蕎麦は
ご覧の美しい蕎麦となります。
福井らしい平打ちがかった
蕎麦の断面も嬉しく、
適度な弾力とともに
豊かな蕎麦香をくぉんと
喉元に届けてくれます。
美味しいです。

薬味として刻み海苔を
こうして分けて出して頂けるのは
嬉しい限りですね。
蕎麦の上にかけられると
海苔の香りが勝ってしまい
ちょっと苦手であります。

そば汁は甘みのある
削り節香る優しい味わい。
タップリ漬け込んでも〇ですが
やっぱりチョッコリ漬けて
ワサビや刻み葱を摘みながら
頂くのがより良く楽しめます。

蕎麦湯の蕎麦香は
やさしめでありますが、
トロミある温まるものです。
額に汗がじんわりと
浮かんできてポカポカです。

千束そばさん。
ご馳走様でした。

  • 千束そば -
  • 千束そば - ざるそば十割

    ざるそば十割

  • 千束そば - ざるそば十割

    ざるそば十割

  • 千束そば -
  • 千束そば -
  • 千束そば -
  • 千束そば -
  • 千束そば -
  • 千束そば -
  • 千束そば -
1回目

2016/08訪問

  • lunch:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

千束そば|福井県敦賀市

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北陸道総鎮守と言われる
気比神宮。
神宮の南側に広がる
敦賀の繁華街の中に
こちらのお蕎麦屋さん
入り口を入った所では
石臼がゴロゴロ回り
蕎麦粉を製粉しています。
心ときめくのであります


2016年8月

とりそば

海遊びの帰り道、
閉店間際でしたがなんとか
ギリギリで入れていただきました。
暑い日でありましたが
熱いお蕎麦が食べたいのと
「とりそば」ってなんだろ?
という思いでチョイスなのです。

ゴロゴロ入る鶏肉に混じって
緑色の粒々としたのは
山椒との事であります。
デフォでこんなにタップリです。
これは温まりそうですね。

さっくり蕎麦リフ撮り。
それでは失礼して
いっただっきまぁ~す!

ずぞぞぞぞぉ~♪
ホクホクと熱いお蕎麦が
飛び込んできます。
甘汁に山椒の刺激的な味わいが
上手く絡んできて
面白美味しいのです。

木蓮華の上に小宇宙作成です。
とりにく、エノキ、花麩、
三つ葉であります。
とりにくのホッコリサクサク感に
山椒が効いた味がいいですね。
初めて食べる味であります。
嬉し喜し美味しなのであります。

卓上の柚子七味をハラリとかけて
柚子と七味をもプラスして楽しみます。
食べ終わる頃には汗ビッショリで
しっかりと堪能しました。

千束そばさん。
ご馳走様でした。

--------------------------------------

千束さんに来ると
まずはコレ。
昆布茶がやってまいります。
普段昆布茶を飲む習慣が
全く無いのでズズッとやると
ビックリします。
普通のお茶だと思っているからです。
昆布茶好きには嬉しい
こころ使いであります。

塩おろしそば十割
塩おろしそば?
醤油感無しなのであります。
ラーメンでいうところの
塩らーめんみたいなものなのかな?
透明なお汁で大根おろしと鰹節、
刻みねぎがかかっております。

さっそく麺リフ撮りであります。
ほのかに緑がかった蕎麦。
短いところと長いところが
入り乱れております。

そろそろ新蕎麦の季節なのでしょうか?
蕎麦好きにとっては
嬉しい季節の到来であります。
それでは失礼しまして
いっただっきまぁ~す!

ずずずずずぅ~~!
優しき蕎麦香がふわりと香り
塩?というかもはや
大根おろしな味わいのお汁。
それでいてしっかりと
お出汁が効いております。
これは面白美味い。

わっしわっしと
カッ喰らってしまいます。
おろしそばってこんな感じで
食べると良いように思うのですが
そんなおっさん私だけでしょうか(^^;;

蕎麦湯がやってまいりました。
茹で湯、というより
態々作って下さっているのでしょうか?
とろりとした蕎麦香たっぷり。
良い余韻が味わえますね。

千束そばさん。
ご馳走様でした


2015年8月

おろしそば大盛
 with辛味大根

平打ちというか
幅広に切られた蕎麦と
花かつおに刻み葱が
乗ってくるのが
越前そばの特徴でしょうか

壁に貼られた夏蕎麦入荷!
の文字に心躍ります

小さな星はありますが
殆ど無いと言ってよい
綺麗なお蕎麦さんであります

それでは~
いっただっきまぁ~す!

ブワン!と
音をたてるかのごとく
お蕎麦の香りが喉から鼻へ
駆け上がってきますね。
美味しい~~!
無我夢中に三分の一ほど
お蕎麦をカッコンデしまいました

通常のおろし汁に
辛味大根50円で
バージョンアップしたのを
忘れておりました。
ザブンとぶっかけます

かぁっらぁっ!
辛いです。
大根おろしの辛いのって
本気で辛いっす。
嫌いじゃないけれど
お蕎麦の味が・・・

にしんであります

お銚子が欲しくなります
山椒が利いて
ホクホク崩れるニシン。
ウマウマであります。

ざるそば大盛

こちらは息子の食べた
ざるそばであります。
彼は辛味大根が苦手なよう

二八ブレンドでありますが
物凄い蕎麦香が漂うのです

お父さんは二口だけ!
と釘を刺されつつ~

ずぞぞぞぉ~!
もうタマランねぇ~。
息子も嬉しそうであります

辛汁は「くきぃ」とした
鰹節からの口内反応ありつつも
甘めな味わい。
福井らしさでありますかね?

薬味

やはり辛味大根が主役です
この量なのにガッツンと
キマクリます。
嬉し喜し美味しであります。

蕎麦湯

とろみある濃厚な蕎麦湯
これもまた美味いのです
お腹も温かさで満たされます

石臼が回ってます

福井は蕎麦どころなんですね

美味しい訳であります

千束そばさん
ご馳走様でした

2014年8月

おろしそば

平打ちの断面で綺麗なお蕎麦

蕎麦リフト
ピンボケが酷すぎです
御免なさい~と
いっただっきまぁ~す!

辛味大根仕様出ない為か
それほどガツンとした
辛さはやってきませんが
お蕎麦が美味いっす。
良い香りでお汁に付けない方が
美味いのです。

きつねそば

あったかい蕎麦です。
甘汁に浸かって
朧気な柔らかさで
繊細なお蕎麦であります

大きなお揚げさんが
どぉ~ん!と
甘いお汁を吸っていて
アッツアッツで
お蕎麦と一緒に食べると
美味しいです。

ざるうどん

極太冷や麦か!
といった様相でありますが
しっかりと角ッツノな断面
プリプリした感じが
お箸から伝わってきます。

それでは
いたぁ~だきます。

とは言えこっちは
息子が殆ど食べちゃいました。

お父さんは二口だけ!

甘めなざる汁でありますね。
福井の特徴なのでしょうかね?
美味しいです。

千束そばさん
ご馳走様でした

  • 千束そば - とりそば

    とりそば

  • 千束そば -
  • 千束そば -
  • 千束そば -
  • 千束そば -
  • 千束そば - 昆布茶

    昆布茶

  • 千束そば - 塩おろしそば

    塩おろしそば

  • 千束そば -
  • 千束そば -
  • 千束そば - 蕎麦湯

    蕎麦湯

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  • 千束そば -
  • 千束そば -
  • 千束そば - おろしそば大盛

    おろしそば大盛

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  • 千束そば - ニシン

    ニシン

  • 千束そば - ざるそば

    ざるそば

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  • 千束そば - おろしそば

    おろしそば

  • 千束そば -
  • 千束そば - きつねそば

    きつねそば

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  • 千束そば - ざるうどん

    ざるうどん

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店舗基本情報

店名 千束そば (ちぐさそば)
ジャンル そば、うどん
予約・
お問い合わせ

0770-23-1182

予約可否
住所

福井県敦賀市清水町1-20-8

交通手段

敦賀駅 徒歩10分

敦賀駅から850m

営業時間

月・木∽日 昼11:00∽15:30(LO15:00)
夜17:00∽21:00
火 昼11:00∽15:30 (LO15:00)
水 休業日

日曜営業

定休日

水曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

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席・設備

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

店の南側ビル側に4台、向かいの月極に3台、店の前は軽3台ほど

空間・設備

座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://chigusasoba.com/

初投稿者

インディビジュアリストインディビジュアリスト(83)

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