敦賀市・一本槍 : 一本槍

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この口コミは、専業中年不良酒婦タマさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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専業中年不良酒婦タマ

専業中年不良酒婦タマ(92)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999
2回目

2017/11訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク 3.0
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

敦賀市・一本槍

2017.11.04
あたしがちょっと「お仕事」やった土曜日。
終わってから出発して、夕方に敦賀入り。
定宿にチェックインして、敦賀駅からタクシーで向かいます。
(ワンメーターでごめんなさい)

お店につくなり、あれ?こんな感じの佇まいやったかな?と
躊躇いつつ、お店に入ります。
何せ、7年ぶりの訪問ということで・・・。

実はこの日はあたしの43回目のお誕生日。
ダンナサンがお店をチョイス&予約してくれたはったんです。

7年前、ダンナサンが単身赴任で敦賀にいはって。
その頃、初めて敦賀での「オサカナイト」をするために
寄せてもうたんがこちらの一本槍さん。

とにかく、どれも美味しかったんですが、中でも「本マグロ」に
初めて感動し、マグロを心から美味しいと感じたお店でした。

今どきのお寿司屋さんではなく、昔ながらのカウンター上の板の上に
ガリが置かれ、寿司が出され、メニューよりも大将との会話を楽しみながら
なにをよばれるかいうスタイルのお店やのに、かなりリーズナブル。
7年前もアワビやらよばれたのに、「え?これでいいの?」と驚いて
帰った記憶があります。

昔話はこれくらいにしといて、この日の本題。
前述のとおりのお店の雰囲気ながら、こちらの大将、明るくて気さくで
お話ししにくいということは一切ありません。

勝手なイメージとして、このタイプのお店の店主と言うたら
頑固で、自分の目利きに絶対的な自信があって・・・という感じですが。

物腰柔らかいし、元気があって嫌味がない。
そのうえ、お弟子さんに偉そうなところも一つもない。
とても、居心地が良いという印象なんです。

お酒は、純米酒以上ならこのお酒といつもお願いする「梵」と。
嶺南の地酒と言えばの「早瀬浦」を1つずつ。
飲み比べられるよう、ちゃんと盃を2つづつ用意してくれはります。

「ゆでたての蛸、おいしいですよ」

と、ゆでたての蛸をつまみながら・・・
あれ!?この蛸、ホンマにおいしい・・・
プリっぷりの食感、最高です。

さりげに、蛸に感動しているとお刺身の盛り合わせが到着。
どのオサカナも、仕事が丁寧というか、ひと手間かかっているというか。

7年前も思っていたのですが、その中でも特に今が旬の「アオリイカ」、
これがとても甘くて、ねっとりとまとわりつく舌ざわり。
そうそう、ここでイカを食べたのがきっかけで、ダンナサンがイカLOVEの
沼にハマっていったんです!!!

そして、「大トロ」との感動の再開。
もちろん、7年前の大トロとは別人ならぬ別魚ですが(笑)
何か特別なルートをお持ちではないのか?と勘ぐってしまうほど、
とにかく他とは比べ物にならないとろける甘みと旨味。
やっぱり、ここの「トロ」は素晴らしいです。

今日の焼き物は?いうことで。
あたしの大好物の「ぐじの焼いたん」をチョイス。
ふっくらほっこり、良い加減に火の通ったぐじ。

お年のせいか、これくらいでそこそこお腹が膨れてくるねんけど。
どうしても食べたかったお寿司をお願いします。
お任せで、今日の美味しい飲んで3貫ずつ!と。

えんがわ・大トロ・うなぎが出てきました。

えんがわも、今まで食べてきたえんがわはなんやったの?と
思わせる、臭みもなく、ひと仕事が光った感じ。

大トロは、その前にちょこっと大将と7年前のお話してたから
気ぃ利かせてくれはったんやろなぁと。

うなぎは、単品でお願いしようかと思ってたくらいやって。
あたしの大好物でもあるんですけど。。。
めちゃくちゃふっくらで、ものす美味しい!!!!!

そして、最後にホンマの〆いうことで、ダンナサンが
イカのお寿司をお願いしたはりました(笑)

最初来た時に店構えが違うていうお話を大将にさせてもうて。
ちょうど、うっとこが来た7年前のすぐ後に、すぐそばに
移転したはったんやってね。

7年越しにお邪魔して、やっぱり最高やった一本槍さん。
またお邪魔します^^。

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1回目

2010/08訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク 3.0

一本槍

2010年08月26日(木)一本槍テーマ:ごはんたべ・福井8月入ってからのあたし。
ダンナサンが単身赴任で居はらへんようになって。
それはもう自由奔放に暮らしてます(いや居ても一緒か?)

そうひとつ変わったこと・・・

中古ですけど新しい大きいおもちゃが来たこと。
自分で引き取りに行って、いったんお家へ戻って。
頼まれてたんやらうっとこの夏の重要なあんなお道具・こんなお道具を詰め込んで敦賀入り。
ダンナサン只今敦賀で気張ってはりますねん。

敦賀てうっとこから高速で1時間20分ほどあれば余裕でつく場所やからわざわざお泊りしたりするとこと
ちゃうやん〜て日帰りで遊びに行ってましたんやけどあたしが海行きたいもんやから。
ダンナサンに無用な往復させるんやったらあたしがお泊りに行こう!てことでミニミニトリップ。

ダンナサンのお仕事終わるまでひとりでイロイロウロウロとさしてもうてすっかり敦賀に詳しいなったわ

で、ダンナサンもお仕事終わったんで念願のごはんたべ!!!

贔屓のお店(→★)は土曜日お休み。
ウロウロ歩いて、あたしの『ひらめき』でおじゃまさしてもうた一本槍さん。

まずは暑かった一日と一週間ご無沙汰〜いうて乾杯を。

初めてのお店やったからまずはお刺身の盛り合わせで。

シマアジとか・・・

エンガワとか・・・

サザエがたまらんすごいやんっっっ

けどいちばんヤバい思たんは中落ちのトロ!
今まで全くもって赤身に興味ナシやったあたしら夫婦がガッツクガッツク!

なんやねん!!!この美味しいのんはっ!!!

福井の地酒黒龍をよばれます。

そして若狭言うたらあたしの大好物のグジ
すっからか〜んに綺麗にごちそーさん♪

夏の味覚の女王、岩ガキには

ポン酢のジュレが美味しいん
食べるとき垂れること考えんでええし、コレはええ!!!

もちろん岩ガキ濃厚クリーミィな海のミルク。

ヒラメの握り、よばれましてん。
コレがもう、酢飯の酢加減と言いシャリの小ぶり感と言いドストライク!

お酒ガッツリ進めつつアテにはきずし。

その酢でのシメ感と言いなんでこんなに完ぺき???
実はふらって入って大当たり退いたみたいな感覚、いや、確証。

やっぱりやるでーあたし!
やるやるとはきいてたけどやるやんあたしγ(▽´)ツヾ(`▽)ゞ

海の近くでオサカナが新鮮なんはあたりまえ。
それを上手い塩梅でだしてくれはるお店、ちゅうんがむづかしいところ。

接客もものす親しみやすうて。
お値段のないお寿司屋さんやけどふたりでかなり飲んでこれだけのモンよばれて・・・安い!!!
お財布にも優しいてやるやん・°・(ノД`)・°・

絶対にまた寄せてもらいまっさ。

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店舗基本情報

店名   一本槍

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ジャンル 寿司、魚介料理・海鮮料理
住所

福井県敦賀市清水町1丁目18-12

交通手段

敦賀駅から958m

営業時間・
定休日

営業時間

[月〜土]
18:00〜

定休日

日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

sakatacchisakatacchi(42)

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