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店名 |
閉店
赤天ラーメン(あかてん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
JR西日本北陸本線,小浜線敦賀駅より 敦賀駅から918m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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福井新港での釣り帰りに小腹がすいたので敦賀市内の屋台ラーメンに行こうとなりました。
初めて「赤天」さんにおじゃまします。駐車スペースを探すのに一苦労です。
この近辺は屋台ラーメンがいくつかありますね。中に入ると軽トラックが鎮座まします。メニューはどこ???と探していると、大将らしき人がラーメンでいい?と言われます。はいと言うしかありませんね(笑)
軽トラの横にメニューがありました。ラーメン600円、チャーシューメン900円 屋台ラーメンらしく単品で勝負ですね。ラーメン登場、スープは豚骨ですね。豚臭さが残り、油も多め、洗練されていない荒い感じの男性的な味です。卓上に置かれた、すりおろしにんにくと紅しょうがをいれます。あぁ名古屋市緑区の萬来亭のスープが飲みたい・・・(笑)。
麺は細麺で低加水ですが、若干うどんっぽいベタベタ感触。チャーシューも残念な味です。ただ、一枚入っているチャーシューとは別に細かく刻んだチャーシューは美味しかった。私が学生時代の屋台ラーメンは味の素をスプーンに2杯・3杯といれていましたから屋台といえラーメンと言う料理になっていますね。
大将の接客はとても良かったです、次回も伺いたいと思いました。