目からウロコ、舌の毛が抜ける「へしこ」 : 地魚料理 まるさん屋

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いおしろ

いおしろ(280)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.6

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2015/01訪問

  • dinner:3.6

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

目からウロコ、舌の毛が抜ける「へしこ」

実は「へしこ」を食べたことがなくて、
敦賀で途中下車して試すことにしたのです。

「へしこ」とは鯖に塩を振って糠漬けにした
若狭地方および丹後半島の郷土料理です。
どんな味がするのか知りません(笑)
ただ、京都の居酒屋で隣の客の兄さんが「御飯のおかずにはへしこが一番旨い!」
と豪語していたので、生臭い魚が苦手な私ですが、食べてみたくなった次第です。

しかし降り立った敦賀駅は閑散としており、
夕方前の街は飲み屋も開いていない・・・

そんななか1軒だけ明るいうちから営業していた「まるさん屋」
1階が観光客目当ての海産物店になっているので、
昼間のランチタイムから開いているようです。

寂れた商店街にこの店だけなんだか活気が感じる、
2階が飲食店になっていて個室の座敷もあり収容人数はかなりありそう。
店内にはジャズのBGMが流れております。

15時に入店すると、先客は遅いランチを食べる人と早い夕食を食べる人の2組、
私は早い夕食の方で利用です。

まずは瓶ビール、中瓶が550円、同時に【へしこ刺し500円】を注文
薄くスライスされた少量のへしこは水分が抜けて燻製のような感じ・・・
レモンスライスが付いているが、かけちゃっていいのかな?醤油は?? 
あれこれ思案しながら思い切って口に放り込む・・・

『んん?チーズのような風味でまぁまぁいける・・・』
しかしビールで流し込むとなんとも後味が悪いゾ!
『こりゃ、食べきれないなぁ・・・』
残念ですが、とりあえずへしこは置いておいて他の料理を試します。

【蓮子鯛の笹漬け】これも試したかったんだ~
こちらも郷土料理で小鯛を三枚におろし甘酢だしで軽く締めたものを、
小さな杉樽に笹の葉とともに詰めたもの。
杉の仄かな香りを楽しむ繊細な味わい、
塩ともみじおろしで頂きます、量の割に氷が入った器がデカイ~

【おし寿司】が2種4かんで700円でしたので
さば寿司と焼きさば寿司の2種を注文。
焼きさば寿司って青魚臭さもなく食べやすくていいですね。

さて、せっかくなので地元のお酒でも頂きましょうか、
【早瀬浦650円】という純米酒を常温で・・・
あ!、残ってる「へしこ」をアテに飲んでみようと、
「へしこ」をチビリとやってお酒を口にに含む・・・・!?

『な、なんだ?これは!!』先ほどビールで食べたのと全く違う後味がする~!

青魚の旨味が噛むたびに染み出してきて、純米酒の旨味を一体となって
口いっぱいに広がる! これが米の素晴らしさか??
まさに目からウロコ、舌の毛が抜けたような感覚!

日本人の舌を持って生まれてよかった。
日本古来の料理にはやっぱり日本酒があうんだなぁ~
京都の立ち飲み居酒屋の隣客の兄ちゃんにも感謝。

  • 地魚料理 まるさん屋 - 蓮子鯛の笹漬け

    蓮子鯛の笹漬け

  • 地魚料理 まるさん屋 - へしこ

    へしこ

  • 地魚料理 まるさん屋 - へしこ

    へしこ

  • 地魚料理 まるさん屋 -
  • 地魚料理 まるさん屋 - さば寿司

    さば寿司

  • 地魚料理 まるさん屋 - さば寿司

    さば寿司

  • 地魚料理 まるさん屋 - 早瀬浦

    早瀬浦

  • 地魚料理 まるさん屋 - へしこと日本酒の最強タッグ

    へしこと日本酒の最強タッグ

  • 地魚料理 まるさん屋 -
  • 地魚料理 まるさん屋 -
  • 地魚料理 まるさん屋 -
  • 地魚料理 まるさん屋 -
  • 地魚料理 まるさん屋 -
  • 地魚料理 まるさん屋 -
  • 地魚料理 まるさん屋 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 地魚料理 まるさん屋 (じざかなりょうり まるさんや)
ジャンル 魚介料理・海鮮料理、海鮮丼、居酒屋
お問い合わせ

050-5596-2615

予約可否

予約不可

住所

福井県敦賀市白銀町6-41 2F

交通手段

・JR敦賀駅より正面2つ目の交差点徒歩2分
・北陸道敦賀I.C.より市街地へ車で3分

敦賀駅から273m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~土]
11:00~23:30 (L.O 22:30)

[日・祝・連休最終日]
11:00~22:30 (L.O 21:30)

日曜営業

定休日

無休

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

チャージ料金:300円(税抜)

席・設備

席数

60席

(お座敷席あり、掘りごたつ席あり、座椅子席あり、カウンター席ありり)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

座敷個室あり(2名~5名様用) 座敷個室あり(10名~20名様用) 座敷個室あり(20名~60名様用) 掘りごたつ個室あり(5名~10名様用)

貸切

禁煙・喫煙 分煙

土日祝日、11時〜16時が禁煙

駐車場

10台(専用駐車場)

空間・設備

席が広い、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

お子様連れOK
受け入れ対象:乳児からOK
設備・サービス:離乳食持ち込みOK
お子様用椅子あり
お子様用食器あり
ベビーカー入店OK

ドレスコード

カジュアル

ホームページ

http://zabassa.co.jp/marusanya

電話番号

0770-22-4528

備考

【価格改定について】2019年5月18日より順次、料理の価格を改定させていただいております。弊社では、原材料費、運送費、人件費を含む製造コストの高騰を吸収するべく企業努力を重ねてまいりましたが、大変厳しい状況となってまいりました。
つきましては、品質の維持、向上に努めながら、商品の価格を改定させていただくことになりました。
今後もスタッフ一同、お客様にご満足いただけるよう努めてまいりますので、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

初投稿者

やんたろうやんたろう(1)

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