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やさい中華 四川菜
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お弁当 と Ｗおかず♪
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お弁当 極 麻婆豆腐
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お弁当 極 麻婆豆腐
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お弁当 極 麻婆豆腐
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Ｗおかず（白飯無し） 海老チリたまご＋油淋鶏
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油淋鶏定食
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オープン1周年記念限定ランチ 天心２種
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オープン1周年記念限定ランチ 海鮮たっぷりのフカヒレスープ
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オープン1周年記念限定ランチ 極麻婆豆腐
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福井県内で待望の本格四川です!!
さて、今日のご紹介は「やさい中華 四川菜」の「極 麻婆豆腐定食」です。
福井には残念ながら、これまで本格四川のお店が皆無であった気がするのですが、こちら「やさい中華 四川菜」さんは、まさに待望の本格四川なのです!!
しかも、ランチタイムなら、本格的な麻婆豆腐がこんなにもリーズナブルに楽しめる。
（実は、ご紹介するのをちょっと躊躇する部分もあるのです。秘密にしておきたいというのが、本音で…。）
っというわけで、早速ご覧いただきましょう。
まずは、サラダ登場。
定食の全景。ご覧のように、非常に洗練されています!!
スープ。
搾菜です。小鉢もつきます。
「極」と銘打たれた麻婆豆腐。
いいでしょー!!
ラー油と花椒もサーブさされます。これはお好みで…ということですが、絶対にトッピングすることをお勧めします。
無論とても辛いです。しかし、この辛さあってこその四川なんですよね。
お聞きしたところ、オーナーシェフは都ホテルで修業されたとのこと。
京都の新都ホテル「四川」の麻婆は、以前試したことがあるのですが、まさにその味わいです。っちゅうか、どんボルガ的には、そちらを超えている気さえしました!!
デザートメニューには、これも福井では超珍しい（初登場？）、杏仁豆腐のキャラメリーゼを追加オーダー♪
ちなみに、「極」麻婆豆腐、ディナータイムの単品メニューでは、土鍋容器によりサーブされ、さらに、すご～くいいのですっ♪
ぐつぐつの様子は、ＦＢページをご確認ください。（下の店舗名のよこ ↓）
さすが、こんなものもさりげなくディスプレイされていますよ!!
本格四川の証ですね。
オシャレな内装の店舗で、落ち着いて本格四川が楽しめる名店といっていいでしょう。
詳しくは… http://donvolga.hatenablog.com/entry/2016/11/03/174401
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
やさい中華 四川菜（シセンサイ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0778-23-4031 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北府駅から229m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 11:30～14:30まで完全禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年4月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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お昼にテイクアウトしました。
お弁当 極 麻婆豆腐 ￥950
Ｗおかず（白飯無し） 海老チリたまご＋油淋鶏 ￥1,500
オープン当時に比較して、四川菜さんの麻婆豆腐は、だんだんと辛さを抑えめに変わってきていますが、このお弁当はさらにマイルドに感じました。
花椒などがトッピングできないので、辛さを加えられないのがちょっと淋しいかな。
ただ、お弁当で汗をかきすぎるのもどうかと思うので、これはこれで正解かも。
海老チリたまご、油淋鶏も、安定のクオリティーでした。