越前塩中華
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三谷商事運営のフードコートの1ブランドであるラーメンの「越前塩中華」。同じ店なのに食べログ記事は別々・・・・・
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南条SA(上線)三谷商事フードコート(福井県南条郡南越前町)食彩品館.jp撮影
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南条SA(上線)三谷商事フードコート(福井県南条郡南越前町)食彩品館.jp撮影
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南条SA(上線)三谷商事フードコート(福井県南条郡南越前町)食彩品館.jp撮影
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南条SA(上線)三谷商事フードコート「越前塩中華」(福井県南条郡南越前町)食彩品館.jp撮影
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南条SA(上線)三谷商事フードコート(福井県南条郡南越前町)食彩品館.jp撮影
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南条SA(上線)三谷商事フードコート(福井県南条郡南越前町)食彩品館.jp撮影
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南条SA(上線)三谷商事フードコート(福井県南条郡南越前町)食彩品館.jp撮影
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越前塩中華。南条SA(上線)三谷商事フードコート「越前塩中華」(福井県南条郡南越前町)食彩品館.jp撮影
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濃厚塩麹ラーメン。南条SA(上線)三谷商事フードコート「越前塩中華」(福井県南条郡南越前町)食彩品館.jp撮影
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
越前塩中華（エチゼンシオチュウカ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
| お問い合わせ |
0778-47-3596 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南条駅から774m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年7月17日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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南条SAの上り線(敦賀・若狭方面)飲食店と土産物店は福井県の三谷商事株式会社が運営し、下り線(福井・金沢方面)は西洋フードコンパスグループが運営しています。
洋食メニューの「ボルガ食堂」、そばとうどんの「おぼろや」、ラーメンの「越前塩中華」。
レストランは1店「海鮮レストラン越前地磯亭」。
いずれも24時間営業。
他のSA同様に、それぞれの店舗が独立店ではなく“1コーナー”。
よって、ひっくるめて1店舗とすべきだと思うが、一般利用客にはそういうことはあまり意識していない。
◇南条SA(上線,福井県南越前町)食事記事
https://wp.me/p66ssl-sir
・南条SA(上線,福井県)ﾌｰﾄﾞｺｰﾄ
https://tabelog.com/rvwr/shokusaihinkan/rvwdtl/B424000443/
・南条SA(上線,福井県)越前塩中華
https://tabelog.com/rvwr/shokusaihinkan/rvwdtl/B424000769/
・南条SA(上線,福井県)おろしそば
https://tabelog.com/rvwr/shokusaihinkan/rvwdtl/B424001044/
ファミリーマートと土産物店は24時間営業。
店外にはスターバックスもある。
東名・名神高速や新東名・新名神のビッグSA(エクスパーサ等)と比較すると寂しいが、利用者の数からすると十分か。
当日は昼食に特大1.2kg越前ガニをいただいたので軽い夕食という目的で拠る。
同行家族3人、それぞれ自分の好きなものを選択してフードコートに。
本来ならば越前地磯亭でセコガニを食べたかったが、昼食がアレだったので・・・。
・濃厚塩麹ラーメン880円
(この部分は画像参照)
福井県大野市の奥越明成高校の生活福祉科生活コースの生徒が考案ということで、三重県の相可高校の成功事例以来、各地で食品の産学連携タイアップ企画が勃発。
このメニューも同様タイプながら、若い人が頑張って考えたメニューなので応援したくなる。
今年で3年目となる高校生考案メニューはこの他にも下り線で奥越特製弁当（1280円）、さば竜田揚げの甘酢あんかけ定食（980円）、上り線で鯖竜田おろしそば（880円)の4メニューを展開。
高校生が50以上のメニューを提案し、中日本エクシス金沢支店が選定。
レギュラーメニューの塩中華は“日本海塩”という表示で、こちらは“越前塩”。
より“じわもん(地元)”で“じわめし(地元飯)”アピールメニューになっています。
スープに塩麹をブレンドして、レギュラーよりも少々濃厚で味わい深いスープに仕上げていて、さらに岩海苔と柚子胡椒でアクセント付け。
最近のフードコートメニューは良くできているなぁと感心していますが、このメニューも上々。
専門店の味とまでは言えないが、旅先でお腹を満たす目的としては十分レベル。
・越前塩中華
(この部分は画像参照)
レギュラーラーメンには日本海塩を使った塩タイプと通常の醤油らーめんがあるが、同行家族の選択は選択は「塩」。おかげでノーマル塩と塩麹ブレンドの味の違いがよくわかった。
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・南条SA（E8 北陸自動車道）
https://wp.me/p66ssl-sir
上り ：米原・小浜方面
福井県南条郡南越前町下牧谷39
大型：16/小型：123（大型との兼用を含む）
男大：7/男小：12/女：27
駐車場大型：0/駐車場小型：3/トイレ：1
◇フードコート(三谷商事)
・ボルガ食堂
・おぼろや
・越前塩中華
◇レストラン(三谷商事)
・海鮮レストラン越前地磯亭
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◇南条SA(上線,福井県南越前町)食事記事
https://wp.me/p66ssl-sir
・南条SA(上線,福井県)ﾌｰﾄﾞｺｰﾄ
https://tabelog.com/rvwr/shokusaihinkan/rvwdtl/B424000443/
・南条SA(上線,福井県)越前塩中華
https://tabelog.com/rvwr/shokusaihinkan/rvwdtl/B424000769/
・南条SA(上線,福井県)おろしそば
https://tabelog.com/rvwr/shokusaihinkan/rvwdtl/B424001044/