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MYKRJさんの他のお店の口コミ
店名 |
くらそば幸道(クラソバコウドウ)
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0778-24-0777 |
予約可否 |
予約可 ⚫︎通常、お席のご予約はお昼限定1組(4名様)までとさせていただいております。 |
住所 | |
交通手段 |
車 サンドーム西駅から1,758m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年8月1日 |
初投稿者 |
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点数が低い様に見えますが食べログの性質上、テイクアウトファストフードから三つ星レストランなんかもこの5段階の評価の内ですので悪いという意味ではありません。
正直、福井県の蕎麦は当たり前のようにレベルが高いしある程度越前市の蕎麦(谷川、清水庵)なら蕎麦自体はそれほど変わらないくらい美味しい。多少のお店それぞれの主張はあるが誤差の範囲。
オシャレ系蕎麦屋(亀蔵、桔梗)行くくらいならこのレベルの麺がまずは基本。あくまでこのレベルの麺は越前市の蕎麦屋として戦いたいなら絶対に必要なレベル。
そしてお蕎麦として食べるなら越前市といえは「おろしそば」を食べたいところだとは思うがおろしそばはどうしてもぶっかけスタイルなので蕎麦のポテンシャルは活かせきれないので、おろしそばも食べつつ(越前市だから)ざるそばはお店の味を見るのに欠かせない。
麺のレベルは戦えるクオリティ。
蕎麦は麺とつゆで構成されていて中途半端なやつは「麺が1番大事」みたいに言うけど、麺はある程度美味しくなると頭打ちなので奥が深いのはつゆである。
4:6くらいの割合でつゆのほうが大事。
くらそばさんのつゆは美味しかった。
これしかない。蕎麦湯もちゃんと活きるくらいに。
お値段もまだまだリーズナブル。このままの設定で行ってほしい。
またお邪魔します。