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ｻｰﾋﾞｽｴﾘｱの 「越前おろしそば」 けっこういけるネ。 特に 「冷」 がお勧め～ （*^_^*）☺☻☺☻☺☻ 【投稿№165】
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1 越前ｵﾛｼｿﾊﾞ 冷 520円
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2 店内の一例
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3 越前ｵﾛｼｿﾊﾞ 冷 520円
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4 越前ｵﾛｼｿﾊﾞ 冷・温 各520円
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5 越前ｵﾛｼｿﾊﾞ 温 520円
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6 越前ｵﾛｼｿﾊﾞ 温 520円
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7 食べ物ﾒﾆｭｰの一例
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8 食べ物ﾒﾆｭｰの一例
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9 食べ物ﾒﾆｭｰの一例
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グルメ旅ぐるめ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
南条サービスエリア（上り線）フードコート
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
0778-47-3596 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南条駅から731m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| お店のPR |
フードコートは、いろいろメニューが選べる4店舗。24時間営業です。
「うまいもん処 ボルガ食堂」では、懐かしの洋食メニューを各種取り揃えており、福井県民の愛するＢ級グルメ、ソースカツ丼や、ボルガライスなども取りそろえています。 「そばうどん おぼろや」では、薄い琥珀色を泳ぐ関西風うどんとそば粉100％風味豊かな越前そばを提供しています。 絶品塩スープが自慢の「絶品塩スープの中華そば 越前塩中華」。日本海の海でとれた塩が、各出汁の旨みを上手く引き出しています。 「あぶらげ茶屋」では、福井県が日本一の消費量を誇る「油揚げ」メニューが楽しめる他、福井県産コシヒカリの「おにぎり」や、「唐揚げ」「フランクフルト」「フライドポテト」といったお持ち帰りメニューも充実。福井県産牛乳を使用した「特製ソフトクリーム」も絶品です。 |
| 初投稿者 | |
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「越前おろしそば」 は いいネ～
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越前福井の 「おろし蕎麦」 は旨い。 昭和天皇が おかわりをされたとのこと ・・・
「越前おろし蕎麦」は、 どの店で食べても旨い。
中でも、南越前町・今庄の 「蕎麦」 のレベルは高い。
かつて、各家庭に「蕎麦打ち部屋」がって、嫁は蕎麦を打てることが条件だった。
また昔、北陸本線・今庄駅は、日本海から琵琶湖へ向かう急こう配の山越えのスイッチバック準備駅。
準備の合間に汽車の乗客が、「今庄の蕎麦」 を楽しんだそうだ。
今庄の中でも、 今庄JA農協の婦人会が起業運営する 手打ちそば 今庄 おばちゃんの店 が良い。
蕎麦粉・つなぎ・水。 こね・延し・切り（太さ）。 湯がき・洗い。 出汁の味 ・・・ 全てが 自分好み。
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「越前おろしそば」
北陸自動車道 南条SA ・・・ 【上り ・ 下り】 両線 で 「越前おろしそば」 が販売されている。
お勧めは ・・・ 【上り線】。 (金沢 ⇒ 南条SA ⇒ 米原) ・・・ 通常適正価格 ５２０円。
逆の【下り線】は CP超悪 ７５０円。 粉が口に残る。 まずい。
「同じ サービスエリアの 【上り・下り】で こうも 値段と味が違うのか！」 と 思ってしまう。
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今回
往路【下り線】で食した レストラン 「花はす」 の 「越前おろしそば」 には がっかり。
復路【上り線】、 ドライブ休憩も兼ねて ちょい寄りで 再度 「越前おろしそば」 を試してみることに。
時刻は２１時頃。
レストランではなく スナックコーナーで食すことにして ・・・
食券自販機 に 「今庄おろしそば ７８０円」が あった。 新発売。
一瞬、目が輝いたが 残念。 売り切れ。
購入した食券は 普通の 「越前おろしそば」 温・冷 各５２０円。
待つこと しばし。 蕎麦は、同時に出来上がった。
【今日の料理】
越前おろしそば 温・冷 各５２０円
結果
◆再訪 ・・・ 評価ダウン （蕎麦に ぬめり あり。）
蕎麦をゆがいた後の 水すすぎが 足りない。 令・温 とも。
麺類は 湯がきの後の ぬめり取りが重要！
冷 ・・・ 普通に 食せる。
コシがある麺。 ツユも悪くない。
高速道路のサービスエリアで提供される 「越前おろしそば」 にしては けっこういけるネ。 満足 （*^_^*）☺☻☺☻☺☻
温 ・・・ やや 麺に熱が入り過ぎだが 許容範囲。
温つゆは 醤油ベース。 サバ節や鰹がもっと効いていると嬉しい。
冷・温 ともに ５２０円 ・・・ 【下り線】よりCP高いネ～ （*^_^*）☺☻☺☻☺☻
【写真】 ・・・ 抜粋
01 越前おろしそば ・・・ 冷 ５２０円
02 店内の一例
03 越前おろしそば ・・・ 冷 ５２０円
04 越前おろしそば ・・・ 冷 ・ 温 各５２０円
05～06 越前おろしそば ・・・ 温 ５２０円
07～09 メニューの一例
本来なら いつもの福井県・今庄の店で いつもの 「今庄おろしそば」 を楽しみたいところ。
いつもの店は、既に本日の営業を終了。
時間帯によっては また こちら 【南条SA 上り線】に お邪魔します。
新発売 の 「今庄おろしそば ７８０円」 が気になる。
サービスエリアの料理としては 味はそこそこ (完全 機械打ち！？)
◆再訪 ・・・ 評価ダウン （蕎麦に ぬめり あり。）
蕎麦をゆがいた後の 水すすぎが 足りない。 令・温 とも。
麺類は 湯がきの後の ぬめり取りが重要！
値段は 庶民の味方！
ごちそうさま （*^_^*）☺☻☺☻☺☻