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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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福井を代表する蕎麦屋の一角「そば蔵 谷川」
福井丸岡産の玄蕎麦を一年分低音貯蔵していて、毎日使う分を石臼で自家製粉しておられます。
蕎麦本来の香りと食感を楽しめるように、つなぎを加えず...
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初訪問です。美味しい蕎麦屋さんを探していたら見つけました。開店前からお客さんが並んでいます。おろし蕎麦900円とそばがき900円をオーダーしました。蕎麦は太くてしっかりした歯応えがあり、蕎麦の風味を感...
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おろし蕎麦を頂きました。
つなぎなしの粗挽きな１０割蕎麦ですが、
ボソボソ感なく風味良く美味しかったです。
おろしは辛み強めなので苦手な方は
気になるかも知れません。
メニューはシンプルで定...
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これは蕎麦？。太さ、硬さ、辛さに振り切った強烈なインパクト。
蕎麦百名店。ミシュラン掲載店。
平日の１１時着。
手入れの行き届いた庭を見ながら、少々待っていると、
開店は１１時３０分からとの事ですが、
待っていると、お店をあけて、入れてもらいました。
...
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福井の新そばは１１月には出ていて、ほかの有名店で数回食べたが当たり外れが多かった。
やはり、福井産の蕎麦の定点観測はこの店に限ると、山の神と二人で行ってみた。
相変わらず粗挽き蕎麦は美味しく、脇を...
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初の越前蕎麦に、このお店をチョイス。食べログのそばのランキングに選ばれているだけでなく、ミシュランのビブグルマンにも選ばれたことがあるようです。
場所は、凄く静かな街に、ポツンとこのお店が一軒あるだ...
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雰囲気のある店内で、
おろしそば 手臼挽粗麺 １０００円×３
もりそば 太打ち ９００円×２
を注文した。
福井丸岡産玄蕎麦を、つなぎなしで蕎麦粉と冷水のみで手打ちされており、蕎麦...
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平ための短い太蕎麦、香りは私はそこまで分からなかったけど香りというより味わいがあった。
蕎麦なのに蕎麦じゃない感じ。
味は確かに美味しかった、
大根についての注意書きがあって、辛さはブレンドして...
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大きな日本家屋。
庭園があります。
11時30分オープン。
11時35分に到着しました。
店内に入ると店員さんが出てきて、受付してくれました。
2組待ちとのことで、庭の椅子で待ちます。
約...
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お客様の営業帰りに検索
おー そば蔵 谷川 があるどはないですか✌︎('ω')✌︎
オープンまで少し時間があるのですが駐車場で待機‼️
まだ時間があるのに車がどんどんと( 笑 )
これはやばい...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
そば蔵 谷川
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0778-23-5001 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福鉄西武生駅下車徒歩３分、市民バスのろっさ平出１丁目下車徒歩１分、ＪＲ武生駅下車徒歩１０分 北府駅から679m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 敷地内４台＋斜向いに駐車場10台あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1997年 |
| 備考 |
■定休日 |
| 初投稿者 |
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■ 営業時間
11:30 - 14:00（売り切れ次第閉店）
■ 定休日
毎週月・火曜日
第１・３・５日曜日 -
アクセス方法を教えてください
福鉄西武生駅下車徒歩３分、市民バスのろっさ平出１丁目下車徒歩１分、ＪＲ武生駅下車徒歩１０分
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11時半オープンですが、10時頃に伺いました。
10時は早すぎたのか、人が全然いませんでした。
また、看板が出ていないので、どこで並んでいいのか分からず、結局11時前くらいまで周辺をぶらつきました。
すると、その時間帯に1組入っていったので、私もついて行き並びました。
わかりにくいですが、人が多くなると場所がわかります。
肝心のお蕎麦は、だいぶ独特な粗い蕎麦粉の風味も強いお蕎麦でした...
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