この口コミは、越前市のちょうさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
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料理・味3.8
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サービス3.6
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雰囲気3.6
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CP3.5
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酒・ドリンク-
2017/05訪問1回目
3.7
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料理・味3.8
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サービス3.6
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雰囲気3.6
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CP3.5
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酒・ドリンク-
~¥9991人
「山うに!?」のたこ焼き
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「久保田酒店」の横にお店があります
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店内
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注文後ササット作ってくださいます。
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山うにたこ焼き8個×2ケ
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山うにたこ焼き8個
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山うに50g
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山うに50g
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お店前
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メニュー
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閉店・休業・移転・重複の報告
昨年(2016年)の12/17に、JR鯖江駅前の「久保田酒店」の敷地内(正面左側)で、鯖江市・河和田名物の「山うに」と地酒の「梵」などが楽しめる【小さなバス停兼たこ焼き屋兼立ち飲み屋「ほやっ停」】がオープンされました。もともと地元の河和田地区(尾花町)で営業されておられたのですが、お店が移転されたようです。
テイクアウトが個人的に苦手なので訪問を躊躇致しておりましたが、地元ならではの個性ある屋台が4か月以上経過しても未登録(投稿)なのでして、連休終盤の6日アフター5にちょっくら寄り道しました。
連休中なのでイベント会場でも出店をされておられるからか、こちらの本店は女性おひとりでてきぱきと営業されてました。お目当てどおり「山うに(中辛)」50gと8個入り「山うにたこ焼き」を2ケ(醤油・ソースの2種類)を買い求めました。その場で焼いてくださるので非常に有り難かったです。待っている時間は10分程度でした。なお、本当はネギも鰹節もマヨネーズもかかっているのですが、マヨネーズが苦手なので横に置いてもらいました。ちなみにお客様は途中で来られた方も含めて狭い店内に7名おられました。流行ってますね。
家に帰って家族でさっそくパクパクしました。たこ焼きは目の前で焼いてくださったので、周りはちょいパリ系で、中はふっくらほっかほっかでした。「山うに」は横に置いてあったのですが、中にもしっかり入っておりました。ピリピリとして美味しかったですね。
追記①:「山うに」は、鯖江市東部の河和田地区に受け継がれている伝統的な薬味のひとつで、「ゆず」「鷹の爪」「赤なんば(完熟ししとう)」「塩」を丁寧にすり込み、練り上げて作られたものなので、ちょこしピリ辛です。その色が「海のうに」に似ている事から、いつしか「山うに」と呼ばれるようになったそうです。その「山うに」を広めるべく活動している「越前隊」と、鯖江駅前で地酒を販売している「久保田酒店」の思いがドッキングした屋台で作られている「山うにのたこ焼き」の御紹介でした。
さて、その営業時間ですが・・・
〜15:00 バスの待合処
15:00〜18:00 山うにたこ焼き処
18:00〜21:00 地酒と薬味の立ち飲み屋処 となっております。
追記②:「ほやって」は、福井の方言で「そうです」「そうなんやって~」という意味です。それとバス停をつないで、店名の「ほやっ停」にされたようです。
日頃からあくせくと生きてらっしゃる貴方の心の停留所になると良いですね。