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みうっちょTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,588件フォロワー9,507人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.1
CP4.1
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.1
CP4.1
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

海の宝石箱開高丼…( *´艸｀)

本日は、今年10月に予約した人気の開高丼を食べに福井県越前町にあるこばせさんに伺いました（●＾o＾●）
料理宿こばせさん、開高丼や越前蟹コース
だけを食べることも出来ますが予約が必要…
開高丼は10月から予約開始となります(^-^;

開高丼＝メスの越前蟹つまりセイコ蟹丼で
すがこばせさんのセイコ蟹丼はご飯の上に
セイコ蟹の蟹身、内子、外子、かに味噌が
沢山乗るだけでなく丼ご飯の中にもたっぷ
り混じる豪華さ…
開髙丼はコシヒカリ2合にセイコガニ8杯入
る通常サイズ11,400円の他、1.5合サイズ
にセイコガニ6杯9,000円、1合セイコガニ
4杯6,800円等々…
こんな贅沢な開高丼、言葉にできないほど
の美味しさと美しさ～海の宝石箱と言われ
る所以ですねぇ(^^♪

そして越前蟹コースも蟹料理だけに拘った
コースでこちらも文句のつけようのない旬
の味…
開高健氏が20年余り通い長年愛したところから開高丼と呼ばれるセイコ蟹丼、蟹の旨さ全てが凝縮され詰まった逸品…わざわざ出向てでも食べる価値のある開高丼自信を持ってお勧めいたします( *´艸｀)

本日のお品書き 49,480円/2人
開高丼 9,000円
越前蟹コース 20,000円×2
蟹みそ
蟹のみぞれ(酢の物)
越前蟹のあらい
越前蟹の焼きがに
蒸し越前蟹
蟹身の上に月見
せいこ蟹
お吸い物とみかん
ウーロン茶 240円×2

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蟹みそ

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蟹のみぞれ(酢の物)

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越前蟹のあらい

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越前蟹の焼きがに

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蒸し越前蟹

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蟹身の上に月見

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せいこ蟹

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お吸い物とみかん

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	こばせ
ジャンル	料理旅館、海鮮、かに
予約・お問い合わせ	0778-37-0018
予約可否	完全予約制
住所	福井県丹生郡越前町梅浦58-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	福井市内からお車で約60分。鯖江、越前市より約30分遠方からのお客様へお車でお越しの場合 ●米原方面からの場合　北陸自動車道敦賀インターチェンジ→国道8号線（福井・越前市方面）→しおかぜライン（旧河野有料道路）→　国道305号線で、敦賀ICより約1時間 ●金沢方面からの場合　　北陸自動車道鯖江インターチェンジ→鯖江ICより約45分 ※冬期はチェーン、スタッドレスタイヤをご用意下さい。ＪＲでお越しの場合最寄り駅はJR北陸本線（湖西線）武生駅でございます。駅からは、路線バス、タクシーなどをご利用下さいませ。バスで55分、タクシーで35分でございます。北陸新幹線でお越しの場合北陸新幹線金沢駅から特急サンダーバードもしくは特急しらさぎでJR武生駅までお越しくださいませ。金沢⇔武生の所要時間は約1時間。
営業時間	■ 営業時間ランチタイム　11:30〜14:００（チエックアウト）ディナーターム　17:30〜 11月〜12月はディナー営業無し宿泊の場合は15:00チェックイン／10:00チェックアウト ■ 定休日無休。ただし12月27日〜1月4日までは宿泊のみ
予算	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、iD、QUICPay）
サービス料・チャージ	個室料や席料はいただいていません。

席・設備

席数	40席（個室　宴会場あり）
最大予約可能人数	着席時 40人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 2〜5名様までの個室、人数に応じ各種個室宴会場になります。お席は、全席座テーブルにつき椅子テーブル先はございません。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可個室内は喫煙可。パブリックスペースは不可。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	座敷あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、海が見える
サービス	テイクアウト
ドレスコード	無し
ホームページ	https://www.kobase.co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/kobaser https://www.instagram.com/kobase/
オープン日	1870年4月1日
備考	要予約。越前がにと開高丼コースは８月1日から予約開始予定。
初投稿者	ぱんだパレード（159）
最近の編集者	みうっちょ（9507） ... 店舗情報（'17/11/17 08:04） hiro355（773） ... 店舗情報（'16/12/08 21:14）編集履歴を詳しく見る