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sanokuni 口コミ2,073件フォロワー1,474人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

北陸3県で100店舗以上展開するローカルチェーン店

8番らーめん金津店＠福井県あわら市
・野菜こく旨らーめん 759円
・野菜増し 165円
・8番餃子 6個275円

北陸3県（石川、富山、福井）で100店舗以上を展開するローカルチェーン店。1967年(昭和42年)に石川県加賀市の国道8号沿いに創業し、炒めた野菜をたっぷり乗せたラーメンが評判を呼び行列店となった。同年にフランチャイズチェーン事業もスタートし加盟店1号店がオープン。

昭和50年代以降にファミリー層を対象にした広くて明るいファイレススタイルの店舗が人気となり、次々とフランチャイズ、直営店を拡大。1992年は海外第1号店をタイの首都・バンコクにオープンし、タイ国内だけでも現在100店舗以上を展開している。

こちらの金津店は県道29号線(福井金津線)沿いに2019年8月オープンの新しい店舗。卓上のタッチパネル式のタブレット端末から注文可能。定番メニューの8番らーめんは味噌、塩、醤油、とんこつ、バター風味の5種類のスープの味を選択可能。バター風味のみチャーシュー抜きとなる。

数年前に富山駅前の「8番らーめん」で塩味の野菜らーめんを食べたことがあるので、今回は定番の野菜らーめんより100円高いとんこつ醤油味の「野菜こく旨らーめん」を野菜増し(2倍量)でオーダー。野菜はキャベツが中心で、もやし、玉ねぎ、人参、あと通常の野菜らーめんには入らないニラも入っている。一杯で1日で必要な野菜量の半分が摂取できるということで野菜増しにすればこの一杯で1日分の野菜だ。

厨房で一杯ずつ中華鍋を使い高火力で短時間で炒めた野菜は、しっかり火が通っているけどシャキシャキ感も失われていない。やはり野菜のおいしさが「8番らーめん」の神髄だ。野菜増しにして大正解。もちっとした平打ち太麺は緩やかなちぢれがあり、麺肌はツルツルと滑らか。コクがあってまろやかなとんこつ醤油スープとも相性抜群。「8」の文字が入ったかまぼこは全ての麺類に必ずトッピングされる。

8番餃子は豚肉、鶏肉、野菜やにんにく、しょうがなど主要食材は全て国産を使用している。青森県産の無臭ニンニクを使用しているため、ニンニクの匂いも気にならない。パリッとした香ばしい焼き目がついて、1個が小ぶりなので一口でそのまま頬張ればじゅわっとした肉汁と野菜の甘みが口に広がる。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	8番ラーメン金津店
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	0776-73-8302
予約可否
住所	福井県あわら市大溝3-501 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR北陸本線芦原温泉駅芦原温泉駅から1,499m
営業時間	11:00 - 00:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2019年8月8日
関連店舗情報	８番らーめんの店舗一覧を見る
初投稿者	ま～ず（1945）
最近の編集者	ステキな時間を。（11） ... 店舗情報（'23/05/23 23:05）ちゃっきー728（0） ... 店舗情報（'22/11/05 15:15）編集履歴を詳しく見る