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bottan 口コミ1,628件フォロワー7,486人

4.2

－1人

料理・味4.3
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2013/12訪問1回目

4.2

料理・味4.3
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.3
酒・ドリンク4.0

蟹三昧とは、このことなんですね

2013/12

＜＜＜＜＜　　金沢・福井の食の旅　第九弾　　＞＞＞＞＞

今回の「金沢・福井の食の旅」のメインイベントが此方で ”ずわい蟹” を堪能すること。
金沢から電車で芦原温泉へ、そこからタクシーで ”望洋楼”。

このシーズンにしては、珍しく、良い天気です、素晴らしい景色が続きます。
それにしても、気持ちの良い日ですね。

”望洋楼” は、ずいぶんと大きき立派な建物なのですね、後で聞きましたら、旅館なんですね。
昼は一般のお客さんで、夜は宿泊者の為だとか。

”望洋楼” の窓から見える海は静かで綺麗です。
こんなことは珍しいとのこと、ラッキーでした。

今日は、名古屋からの素敵な二組のご夫妻と一緒の楽しい会食、部屋に案内されると、もう、すでにお待ちかねでした。

・・・・・　　　今日の料理　　　・・・・・

まずは、再会を祝い、「Champagne Moet & Chandon Brut」で乾杯。
その後、私は日本酒でいきました、たぶん、「黒龍」だと思いますが。

「八寸」・・・・・蟹寿司、海老、子持昆布、あわび、ちしゃとうの蟹和え、ナマコのみぞれ和え。
はじめ、旅館と聞いて、蟹以外は期待をしておりませんでしたが、この八寸もなかなかです、良かったです。

「蟹吸」・・・・・良い出汁が出ています。

「お造り」・・・・・寒鰤と鰹。
この寒鰤、美味しそうでしょう、脂の少ない鰤も美味しいですが、脂ののった鰤も素晴らしいですね。

「蟹シャブ」・・・・・すみませんね、私、”ズワイ蟹” のシャブシャブって大好きなんです、今、思い出しても、涎もんです（笑）。

「バイ貝のカラスミ和え」・・・・・カラスミ和えなんて良いですね。

「せいこ蟹（香箱蟹）」・・・・・いよっ！、待ってました、まずは、”せいこ蟹” からですね。

「焼きズワイ蟹と蟹味噌」・・・・・これは旨い、そのままでも美味しい、味噌をつけても、これまた旨い、そして、濃厚な味の味噌だけを、こりゃぁ～堪りません（笑）。

「茹でズワイ蟹」・・・・・わぁ～、立派な蟹が運ばれてきました、皆で記念撮影（笑）。
一人一杯ですので、私達夫婦は食べきれないので、一杯はお土産にして頂きました。
ただただ旨いとしか言えません、６人全員が、一言も喋らず、黙々と食べておりました（笑）。

「茹でズワイ蟹の蟹味噌」・・・・・これも美味しいのですが、濃縮された分だけ、焼き焼きズワイ蟹の蟹味噌の方が、私好みですか。

「蕎麦」・・・・・なにか特別な蕎麦なんでしょうか、能登の ”門前蕎麦” みたいに？、”茹でズワイ蟹” を一生懸命に食べている時に運ばれてきましたので、聞くのを忘れてしまいました。
”茹でズワイ蟹” があまりにも強烈だったので、蕎麦の味は普通にしか思われませんでした（笑）。

「蒸籠寿司ご飯」・・・・・もう、お腹が一杯で食べられません、これもお土産で持ち帰って、家で食べようと思ったのですが、これは持ち帰ることが出来ないということで、欲で食べてしまいました（笑）、やっぱ、美味しかったです。

「香の物」・・・・・沢庵とナス味噌、このナス味噌は美味しい！。

「味噌汁」・・・・・大野里芋の赤出汁

「デザート」・・・・・塩シャーベットと安納芋のプリン

「鮨志の助」から始まった、”金沢・福井の食の旅”、素晴らしかったなぁ～。
それにしても、この旅で何杯の蟹を食べたのでしょう、当分、食べなくても大丈夫です（笑）。

25

八寸　（蟹寿司、海老、子持昆布、あわび、ちしゃとうの蟹和え、ナマコのみぞれ和え）

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寒鰤と鰹

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蟹シャブ

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バイ貝のカラスミ和え

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せいこ蟹（香箱蟹）

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焼きズワイ蟹

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茹でズワイ蟹

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焼きズワイ蟹

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八寸　（蟹寿司、海老、子持昆布、あわび、ちしゃとうの蟹和え、ナマコのみぞれ和え）

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八寸　（蟹寿司、海老、子持昆布、あわび）

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八寸　（ちしゃとうの蟹和え）

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八寸　（ナマコのみぞれ和え）

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八寸　（蟹寿司、海老、あわび）

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蟹吸

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寒鰤と鰹

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蟹シャブ

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バイ貝のカラスミ和え

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せいこ蟹（香箱蟹）

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焼きズワイ蟹

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焼きズワイ蟹の蟹味噌

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焼きズワイ蟹

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茹でズワイ蟹

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茹でズワイ蟹

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茹でズワイ蟹

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茹でズワイ蟹

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茹でズワイ蟹の蟹味噌

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茹でズワイ蟹

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茹でズワイ蟹

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蕎麦

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蒸籠寿司ご飯

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沢庵とナス味噌

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大野里芋の赤出汁

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塩シャーベットと安納芋のプリン

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塩シャーベット

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安納芋のプリン

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Champagne Moet & Chandon Brut

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このシーズン、珍しく、良い天気です

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此方ですか

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良い景色ですね

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では、お邪魔します

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食堂ですか？

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静かな海が見えます

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今日のお座敷です

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これから、蟹の宴が始まります

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あらっ！、うさぎさんが

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	望洋樓（望洋楼ぼうようろう）
ジャンル	料理旅館、かに、日本料理
予約・お問い合わせ	0776-82-0067
予約可否	予約可
住所	福井県坂井市三国町米ケ脇4-3-38 望洋樓大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	三国港駅から914m
営業時間	11:00 - 14:00 16:00 - 21:00 ■ 定休日不定休
予算（口コミ集計）	￥100,000～￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可

席・設備

個室	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、海が見える、一軒家レストラン
ホームページ	http://www.bouyourou.co.jp/
初投稿者	ハーレーしょごたん（0）
最近の編集者	平本真奈美（1196） ... 店舗情報（'22/01/04 11:24）編集履歴を詳しく見る