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川喜
（川㐂）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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セイコガニの殻をすすりながら食べる異種格闘技スタイルに大自然の恵みを感じてまう
2017/11/10 昼ご飯 in 福井
【川喜（川㐂）】
昨日の「SHOKUDO YArn（ショクドウ ヤーン）」の石川県から福井県へ。
今回のグルメツアーの目的である「川喜」へ。
このお店は、三国港で水揚げされるセイコガニを出してくれる。
セイコガニってそもそも何？って思った人へ。
ズワイガニのメスを「セイコガニ」という。メスには、内子といわれる未成熟の卵を腹の中に、外子といわれる卵を腹の外に抱えており、オスのズワイガニには無い味わいがあって、味が濃厚で鍋や出汁はとても美味しいと好評。
セイコガニの漁期はオスよりも短く、例年は１１月６日から翌年の１月１０日まで。よって、セイコガニが食べられる季節は、約２カ月と非常に短いレアもの。
ここのカニ料理は特別で、「茹でかに」しかやっておらず、かにと格闘しながら食べるスタイルのみとなっている。これがまた非常に面白い、かつ、美味いのだ。自分で殻ごとかぶりつき汁をすすりながら食べていく。
豚子的には人生で一番美味いカニとなった。
豚子はカニは基本的に3種類あると思っていて、１ワタリガニ系、２ズワイガニ系、３毛ガニ系だ。その２のなかでも断トツに美味かったのが、こちらのセイコガニである。
実は豚子はせりから参加していたので、とても充実したお食事となった。
すべての食材に感謝の行！ ご馳走様でした。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
川喜（川㐂）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | かに、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0776-82-1313 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京福バス覚善下車、ぐるっと坂井コミュニティバス覚善下車、えちぜん鉄道三国神社駅下車徒歩10分 三国神社駅から772m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥60,000～￥79,999 ￥60,000～￥79,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
￥60,000～￥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
46席 （30名ほどの部屋が1部屋、4名ほどの部屋が2部屋、8名ほどの部屋が1部屋です。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※喫煙スペース有り |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
クレジットカードはVISAのみ、出来れば現金でお願いします。 |
| 初投稿者 |
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2019/3/17 昼ご飯 in 福井
【川喜（川㐂）】
昨日の「SHOKUDO YArn（ショクドウ ヤーン）」と「乙女寿司」の石川県から福井県へ。
今回のグルメツアーの目的である「川喜」へ。
このお店は、三国港で水揚げされるカニを出してくれる。
11月にお伺いしたときに3月のカニは全然味違うので楽しいよというこで再訪。
結果、本当に全然味が違いました。
今回の3月のほうが味が濃い濃い濃い。
もちろんめちゃくちゃ美味しいのは前提ですが豚子にはちょっと濃厚すぎる感じでした。
ここのカニ料理は「茹でかに」しかやっておらず、格闘しながら食べるスタイル。
これが今回も楽しくて自分で殻ごとかぶりつき汁をすすりながら食べていく感じがやっぱりよかった。
カニでみんなでワイワイなることってあんまりないからやっぱりこの空間と時間が豚子は好きだな。
また11月に来ることを約束しておきました。
すべての食材に感謝の行！ ご馳走様でした。
食べログ2017・2018銅、2019・銀。