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今回は福井の人気店レストランcadreさん。
どうやら2月いっぱいで一度閉店が決まってるようで、今回スケジュールを調整して伺って参りました！
同席した者はペアリングを。自分はノンアルスパー...
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福井のフレンチといえば間違いなくcadreだろう。
コロナ期間やまもなく閉店するということもあってとてもコスパの良いメニューでした。
濱家シェフのスペシャリテ、甘エビを使った料理は絶品でした。
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料理の間にちょっと社交ダンスでも踊ろうかなと言う気持ちになるくらい広々とした空間
まつもと町屋が電車の最寄駅ですがなかなか遠いので車で行った方が良いです。または福井駅からバスが出ててバス停から10分くらい歩いたところ。
福井で人気のフレンチレストラン。
夜に予約して伺いまし...
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【Checkポイント】
■福井の食材にフレンチの技法を合わせる地方ガストロノミー
■コースの所要時間: 2時間10分
福井の素材にフレンチの技法を合わせた地方ガストロノミーを堪能出来る ca...
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以前よりカードルさんにいつか行ってみたいと思い、やっと行けました。
なかなか電車やバスでの利用だと不便かなと思い、レンタカーで伺いました。
一斉スタートだったと思いますが、初めての福井県でなかなか...
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3,767文字★
Dinner Course（9,680円、税サ込）滞在時間：約2時間20分
東京から福井県に来ております。
濱屋拓巳シェフ（1995年生まれ）が腕を奮う同店（3.8...
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こちら、北陸百名店巡り、食べログネット予約にて休日昼にお伺いしております。中に入ると席は、客数によってテーブル配置を変えて、20～60名でも受付けているよう。とてもスタイリッシュな内装のお店です。
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食事のプレゼンテーションは興味を惹かれるものでいっぱいなのはもちろんですが、一口入れると予想をうわまわる旨さがいっぱいに広がります。またペアリングワインとの組み合わせが何よりも面白い食体験でした。福井...
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福井県高木中央、フレンチwest百名店、ガードルさんです。
福井県から初のフレンチ百名店選出ですね。祝。
平日夜、お一人様予約でお伺いしました。
外観は旧銀行の建物をリノベーションされており、フ...
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訪問2週間前に、食べログより事前ネット予約の上、月曜12時より2名でのお伺いです！
まるで銀行のような佇まいで、ぐるっと一周してしまいましたが、大通りに面しています。
＊ Lunch Cour...
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実力店を独り貸切り#6 + 地方の星#56：金庫付きの御食事処はフレンチ百名店2023？
初訪
シリーズは、以下となります。
・実力店（ミシュランやゴエミヨで★付き、食べログ銅メダル以上）を訪問してみたら独り貸切りだった...
・地産地消の仏伊西中レストランを訪問
一時期、...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
cadre（カードル）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
藤島通り「西開発」交差点（福井警察署前）を九頭竜川方面へ300ｍ、福井駅よりタクシーで約12分。旧福井銀行高木支店跡地にて内装をリノベーションしておりますので、外観は銀行のままです。 まつもと町屋駅から1,349m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料金10％ |
席・設備
| 席数 |
14席 （宴会・パーティー時 着席20名から最大60まで） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 完全個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 専用駐車場20台完備 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
他のお客様への配慮といたしまして、お子様への対応を控えさせていただきます。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル推奨 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年10月13日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
福井の伝統と文化をフランス料理の技法で表現する地方ガストロノミー
【越山若水】明治より引き継がれる福井の四字熟語。 |
| 初投稿者 |
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18:30 - 22:00（L.O. 19:00）
■ 営業時間
完全予約制
予約専用サイト
下記ホームページかinstagramで
承っております。
■ 定休日
第１、３，５水曜日 -
アクセス方法を教えてください
藤島通り「西開発」交差点（福井警察署前）を九頭竜川方面へ300ｍ、福井駅よりタクシーで約12分。旧福井銀行高木支店跡地にて内装をリノベーションしておりますので、外観は銀行のままです。
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まつもと町屋が電車の最寄駅ですがなかなか遠いので車で行った方が良いです。または福井駅からバスが出ててバス停から10分くらい歩いたところ。
福井で人気のフレンチレストラン。
夜に予約して伺いました。
グランメゾンさながらの広さとテーブル。
席数がたくさんあるので、割と直前でも予約できる気がします。ちなみにランチもやってる。
夜のコースは16,500円。
アミューズ3種、前菜3品、...
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