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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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福井にそばの最適解
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far long
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far longさんの他のお店の口コミ
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店名 |
あみだそば 福の井
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0776-43-0739 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
福井駅より徒歩1分 福井駅から118m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T6810064361975 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
33席 (カウンター17席、テーブル4名×4) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2016年4月28日 |
お店のPR |
福井名物おろしそばをこだわりの十割そばで。
食べログランキング上位のあみだそば遊歩庵の姉妹店です。福井県には美味しい名物がたくさんございますが、その中の一つが「越前おろしそば」。当店では、越前おろしそばを福井県産特上そば粉を使用した十割そばで提供しております。小麦粉を一切使用していない、本物のそばの味をお楽しみくださいませ。 |
初投稿者 |
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初めての福井潜入工作。福井駅前商業施設1階にある当店で越前おろしそばを頂いてみました。
メニューに記載されているボリュームは小と並と出ており最後の方にコソっと「大盛りは並の1.5倍」と出ています。これ、間違いなくデフォルトでボリューム充分のヤツだなと直感し賢明におろしそばの小を注文しました。価格は税含みで¥700しない程度。
ものの数分で皿に盛られたそばとそば猪口に入ったおろし汁がやってきます。十割とされるそばは均質な平打ちで見るからにピチピチとした活きの良さが感じられます。そのそばの上に花鰹とネギがもっさりと。さて、これってどうやって食うべきなんだと思えば店員さんがそば湯を持ってきてくれたので大根おろしのつけ汁にジャブジャブと浸して食べるのが正攻法と思いつき無粋にずずずと頂いてみました。
独特のピリリとした刺激の感じられる粗目の大根おろしの辛みが良いですね。前述のつるりとした食感、喉越しの良いそばが面白いように?吸い込まれます。
日ごろ暗黒醤油とのそれこそ暗闘を繰り広げている駄舌にとっては新鮮なそばの美味しさには改めて刮目です。ボリュームも想像通り小で必要にして十分でした。
適切な比喩ではないことは百も承知ですがハイスペックな嵯峨谷系と言えなくもないでしょうか。
ちなみにこのそばにさらに名物とされるソースかつ丼や焼き鯖寿司などとのセットが推されていましたが、それ食べたら間違いなく夜まで影響を及ぼすでしょうね。炭水化物の消化に自信のある向きであればいかがでしょうか。
初めての福井の地でそばって美味しいものだな、と遅すぎるくらいの感慨を改めて抱きましたね。