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りす３Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,901件フォロワー1,095人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

福井県産の塩"越前塩"を使用した「サトヤマクッキー」

＜お店について＞
2013年10月創業の菓子店。

＜料理＞
■プラリネサンド
・幅…約4.5cm
・厚さ…約0.9cm
・重さ…約10g
・原材料名…小麦粉、バター、砂糖、卵、アーモンドプードル、プラリネ、カカオバター、レシチン（大豆由来）、香料、粉乳
直径5cm程の円柱型プラスチックケースに入った焼菓子。
プラリネがサンドしてある淡いサーモンピンク色をした梅の花のかたちをしたクッキーが6枚。
クッキー生地はホロホロと崩れるやさしい口どけ。
バターとアーモンドの風味が楽しめ美味しかったです。

■サトヤマクッキー（越前塩）
・直径…約2.7cm
・高さ…約2.5cm
・重さ…約8.5g
・原材料名…小麦粉、バター、くるみ、砂糖、越前塩
砕いたクルミがたっぷりと入ったボール型のクッキーが6粒。
いわゆるブールドネージュで、クッキー生地はほろほろと口の中で崩れる食感。
中には細かく砕いたくるみがたっぷりと入っており、コリコリとした食感が良いアクセントに。
塩は福井県産の塩"越前塩"を使用しているようです。
見た目の華やかさはあまりありませんが、とても美味しく満足度の高い焼菓子でした。

2

プラリネサンド

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プラリネサンド

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プラリネサンド

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サトヤマクッキー（越前塩）

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サトヤマクッキー（越前塩）

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サトヤマクッキー（越前塩）

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店ブルジョンこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ケーキ、カフェ
住所	福井県福井市順化2-15-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR福井駅より緑のスマイルバス(100円)に乗って5番呉服町商店街でおります。降りたらすぐす。近くにはヨーロッパ軒さんや秋吉さんがあります。福井城址大名町駅から476m
営業時間	■営業時間 10:00～19:30 ■定休日第1水曜日・第3水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	8席（増やすこともできます）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ペット可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	2013年10月
初投稿者	つよぼん（1255）