おばあちゃん家(民家)で食べる田舎蕎麦の王道だよ。 : そば玄

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あ、雪がふってきたよ。

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1

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2014/09訪問

  • lunch:3.9

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

おばあちゃん家(民家)で食べる田舎蕎麦の王道だよ。

福井市方面から山の山頂にある戸の口トンネルに向かう、登り坂途中の左側。
今は、新しく道路が出来て、山は登らず新しいトンネルで、鯖江(今立)の方と行き来できるようになりました。
新しい道には、大きな看板が出来ていたので、看板のとおりに進めば着きます。

ここのお蕎麦は、更科そばが好きな方、喉越しで蕎麦を味わいたい!という方には向いていません。

写真のとおり、石臼で粗く挽いたそば粉を使用した、田舎蕎麦です。
今ではこのような味わい深い太い蕎麦が食べられる店が減ったなぁと残念に感じているので、逆に貴重で、ありがたいです。
ぜひ、長く続けて欲しいと願っています。
蕎麦は、その日の分だけを粉にし、打っているそうです。
中でも福井県名物、「おろしそば」がおすすめです。
注文すると、天ぷらとお漬物を付けてくれて、嬉しくなります。
この天ぷらが揚げたてで美味しいのです。
「ざるそば」は、個人的には、つけ汁の味がこの蕎麦とは合わないと思います。塩で食べた方が好みかな。
もう一つのおすすめは、「たまご丼」「たまごカツ丼」です。
味つけは少し濃いですが、おろしそばとのセットで食べれば大満足!
運が良ければ、外で放し飼いにされている鳥の産みたて卵で作ってくれます。絶品です。

お店は、まさに昔の田舎の家!そのまま。
よくある古民家風とかではなく、古民家です。
食べたあと、ごろ~んと横になりたくなります・・・。
田舎のおばあちゃんの家を堪能したければ、是非足を運んでみてください。
時間がゆ~っくりと流れていますよ。

玄関を入って、ただいま~と言いたくなる大好きなお蕎麦屋さんです。
ごちそうさまでした。

  • そば玄 - 「おろしそば」

    「おろしそば」

  • そば玄 - 「ざるそば」

    「ざるそば」

  • そば玄 - 「ざるそば」アップ

    「ざるそば」アップ

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店舗基本情報

店名 そば玄
ジャンル そば、うどん、丼もの(その他)
予約・
お問い合わせ

0776-41-2114

予約可否
住所

福井県福井市西大味町27-33

交通手段

越前東郷駅から3,925m

営業時間

10:30~14:30
(土日祝は、18:00まで)

日曜営業

定休日

火曜

予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

席・設備

駐車場

携帯電話

docomo、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

初投稿者

KotaroolKotarool(162)

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