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お洒落な豚骨ラーメン屋さん
福井の人気店なのに、なぜだか来たことがない店の一つ。
ようやく初めての訪問となった。
店内に入ると、ジャズ?
ラーメン店とは思えない、おしゃれな雰囲気。
たまたまか、お客様の年齢層も若い方や女性が多い。
注文したのは黒とんそば。8分ほどで着丼!!
スープは思ったよりドロドロ、濃厚な豚骨スープ。
この上に黒マー油が浮いている。黒とんそばの名前の由来はこれか。
もやしがてんこ盛りで、もやしをよけると、ちぢれた太麺が出てくる。
加水多めで、かなりもちもちした食感。
これがスープとよく絡む。
さらに中から煮玉子が1つ丸々沈んでいる。
チャーシューは炙りでかなり厚め。
メンマではなく、姫竹が入っている。
おまけに。。。
平日だけだが、写真をSNS投稿すると、
シャーベットのサービスがあるそうな。
メニューには替玉もあったけど、かなりのボリューム。
近くに大学があるせいかな。
ごちそうさまでした。
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yoshi_asayama
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yoshi_asayamaさんの他のお店の口コミ
店名 |
麺屋 輝之介
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0776-27-5423 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「福井市光陽2-18-14」から移転しています。 |
交通手段 |
京福バス ⑫学園線 菅谷町下車徒歩1分 日華化学前駅から1,577m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
27席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
オープン日 |
2011年7月9日 |
お店のPR |
"黒とんそば"と"赤とんそば"を二大看板として掲げる『輝之介』
人気の""黒とんそば"は自家製のマー油が利く醤油とんこつ。"赤とんそば”は唐辛子油が香る醤油とんこつ。どちらもリピート必至です!! |
初投稿者 |
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訪問日時:2020/08/01(土)13:30ごろ
価格:1040円
3年半ぶりの訪問。店内は相変わらずのお洒落な雰囲気。
前回は黒とんを食べたので、今回は白とんそば(850円)にチャレンジ。
ついでに卵かけご飯(190円)もオーダー。
・白とん:魚介系濃厚豚骨
・黒とん:濃厚豚骨+焦がしにんにく油
・赤とん:濃厚豚骨+赤唐辛子油
らしい。他にも中華そばやつけそばもある。
そこそこ混んでいた割には、5分ほどで着丼。早いなぁ~。
○スープ
濃厚魚介、どろっとした感じだけど、臭みもなく味はあっさり、うまい!
○麺
極太ちぢれ麺、コシはそこそこ、もちもち感もあり、スープがよく絡む。
○チャーシュー
炙りばら巻きチャーシューは、ジューシーで柔らかさもちょうどよく美味しい
○その他
もやし、ねぎ、穂先メンマ、味玉と具沢山
卵かけご飯は、ゴロゴロのチャーシュー、ねぎ、かつお節がライスにONされ、
これはなかなか美味しい。
次はつけそばだな。赤、黒、どちらにしようか。