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店名 |
中華そば まるせい
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0776-33-3791 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
赤十字前駅から1,179m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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『中華そば』650円 2019.7
福井ラーメン遠征②
1杯目の越前市から福井市まで移動。
12:30頃の到着です。
10台くらい置けそうな店の駐車スペースは満車で、ちょうど出る車と入れ違いでなんとか停められました。
以前、麺友達と遠征で来た事があるのですが、お腹いっぱいでパスした店。
それ以来、宿題店となっていました。
店内もほぼ満席。1席だけ空いてるカウンターに着席。
そのあとも続々とお客が来ます。
シンプルな一杯だし、すぐに着丼だろうと思っていたらいつまで経っても来ない…
約25分が経過し、忘れられているのか?と思ったころにやってきました。
満席でも特に急いで調理されない感じです。
さて、麺は…
小ぶりなチャーシューが2枚、メンマ、ネギ。
スープには適度な油分が見られ、クラシカルなビジュアル。
色合いがとても好みでそそられます。
では頂きましょう!
まずはスープから…うん、やっぱりクラシカルな味わい。
化調もそれなりに効いてるのですが、ベースの鶏がらの旨味が十分に味わえます。
カエシは円やかでデフォで胡椒も感じますね。
あっさりで美味しいスープ!
合わされる麺は加水中くらいの中細ストレート。クラシカルなスープとよく合ってます。
チャーシューは小ぶりながら肉のワイルドな味わいで存在感あり。
脂身バランスもいいですね。
2杯目でしたがお腹に余裕があったので全汁で完食!
連食じゃなかったら焼飯も食べたかったなぁ…
近くにあったらちょくちょく通いそうな美味しい一杯でした(^^)