ラーメン 多弐家
（たにや）- 最寄り駅：
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン 多弐家（たにや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
0776-27-1320 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
すまいるバス 片町商店街下車徒歩5分 福井城址大名町駅から167m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
http://www.hokuriku-ramen.tv/shop.cgi?mode=pickup&area=fukui&cord=fk003 |
| 備考 |
豚骨スープと鶏ガラ清湯ブレンドのラーメン店(横浜系？) |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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福井市と勝山市に合計2店舗ある、「家系ラーメン」を提供しているラーメン店『ラーメン多弐家(たにや)』。
店主の方は神奈川県藤沢市に本店を構える「ラーメン松壱家」で修業されたという情報が出てきました。
どこかで夜食を食べたいとお店を探してみたところ、こちらのお店を発見。
今回は福井市の本店を訪れましたが、食べログを見ると営業時間が翌3時(LO.2時半)、金土は翌4時(LO.3時半)と遅くまでやっているのがありがたいですね。
場所は福井駅から徒歩10分の距離。
駐車場は近隣コインパーキングを利用。
この日は平日の水曜日、お店には23時過ぎに訪問。
この時店内は先客5人で空いていました。
注文は券売機での食券購入。
メニューは店前にあったものを撮影。
ただ、券売機には醤油と塩以外にも味噌豚骨や極み鷄というメニューもあり、値段も異なるので、食べログ等に掲載されている最近の写真を参考にする方が良いと思います。
今回は醤油ラーメンの太麺を注文！
【醤油ラーメン(太麺)】800円(税込)
家系ラーメンは豚骨や鶏ガラの出汁に醤油ダレを合わせた「豚骨醤油ベース」のスープに太麺の組み合わせ、表面には鶏油が浮き、ホウレンソウ、チャーシュー、海苔といったトッピングが特徴といわれているラーメン。
しかしこちらのお店ではチャーシュー、うずらの玉子、メンマ、青ネギと、家系ラーメンにしては個性的なトッピング。
お店のブログに家系ラーメンと書いてあるので、家系ラーメンとして営業しているのは間違いないようです。
スープは豚骨スープと鶏ガラ清湯をブレンドしているそうで、まろやかクリーミーなスープにじんわり醤油が効いたバランスの良い味わい。
麺はツルツルでモチっとコシのある太麺。
ニンニクや生姜を加えるのがオススメと壁に書いてあったのですが、卓上には何も置いてなかったので、店員さんに伝えたら持ってきてくれるのですかね？
結局そのままで完食！
イメージしていた家系ラーメンとは異なったものの、これはこれで美味しいラーメンでした。
ご馳走様でした。