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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
つけ麺 是・空 福井本店（ぜくう）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
さくら通り沿い。 福大前西福井駅から1,674m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台、他近隣に駐車場がございます。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
福井市唯一のつけ麺専門店です！ |
| お店のPR |
一杯入魂！
味の調整、つくり直しを何度でもいたします。元気・本気でおもてなし。 お掃除大好き。気持ちよくお召し上がりいただく為に常にキレイなお店をお約束いたします！ |
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この日は相方と福井へ。昼飯にラー食をと考えていましたが時間が遅くなってしまい、ほとんどの店が営業終了、ということで営業されていたコチラへ。昼の部終了少し前でしたので、店内先客1枚、後客なしという状況でした。メニューはつけ麺と辛つけ麺のみ。ということでデフォのつけ麺の並にしました。
少し待って写真のつけ麺が提供されました。オーソドックスなつけ麺のビジュアルに思います。麺は自家製麺との事で、太ストレート麺、表面にはつややかなテリがありみずみずしく、頂くと強い押し返し感を感じる美味しい麺です。つけダレは茶濁して比較的緩めの粘度です。いわゆる豚骨魚介な味ですが、甘味を強めに感じました。つけダレ上には海苔＋魚粉があり、まぜると魚粉の香りが増します。チャーシューは角煮ぽい塊状のものがつけダレ内に1個入っていました。
麵が独特で美味しいつけ麺という印象でした。つけダレは食べ進むほどに甘味を強く感じるようになります。最後はスープ割まで完飲。普通に美味しいつけ麺でした。