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初！『ボルガライス』
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ビーフカツ ボルガライス
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ビーフカツ ボルガライス
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ビーフカツ ボルガライス
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牛タンシチュー ボルガライス
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牛タンシチュー ボルガライス
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アパートの１階が店舗になっています
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アパートの１階が店舗になっています
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正面
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カウンター席 ＆ テーブル席
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奥行きのある店内
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卓上に常備された調味料類
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メニューは壁に貼られています
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大盛り等の案内
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外壁に設置された看板
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
てっぺい
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂 |
| お問い合わせ |
0776-22-3070 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【鉄道】 新福井駅から1,360m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
52席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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『ボルガライス』とは，福井県越前市武生地区（旧 武生市）で３０年以上前から食べられてきたローカルグルメです．オムライスにカツをトッピングし，ソースをかけた洋食で，いかにも自分好みな感じ・・・いつか食べてみたいと思ってました．
今回，出張で福井市に行くにあたり，福井市で『ボルガライス』が食べられる店はないかと『食べログ』で検索したところ，こちらの店がヒットしました．
おじゃましたのは，平日の開店直後（１１時）です．
店は，福井駅東方の住宅地にあります．駐車場を挟んで，スーパーマーケット『Ａコープ みゆき店』の左隣（東隣）です．
２階部分に紺色の看板が設置され，また，建物の前に多数の幟が立っていました．
２階建てアパートの１階が店舗になっています．
正面はシンプルな外観で，入り口には紺色の暖簾が下がっていました．
建物右側にある『Ａコープ みゆき店』の駐車場が利用できるそうです．
店内は奥行きがあり，予想以上に広いです．木材が多用されており，あたたかい雰囲気でした．２〜４人がけのテーブル席が十数卓と，カウンター席が十数席あります．
なお，店内に会計カウンターは無く，会計は各席で行うシステムです．
カウンター席の奥が調理場になっており，２人の調理人がテキパキ動く姿が見えました．
おじゃました時には，自分たち以外に５〜６組の客がいました．いずれも男性のひとり客で，ほとんどが年配の方でした．皆さん常連のようです．
メニューは洋食がメインで，種類がかなり豊富です．定食類・丼物・オムライス・カレー類・ボルガライス類・麺類等がありました．
値段は，一部を除き手頃だと思います．
４人でおじゃまして，「ビーフカツ ボルガライス １,２００円」×３（自分はコレ）と，「牛タンシチュー ボルガライス １,２００円」を注文しました．
９分くらいで運ばれてきました．
「ビーフカツ ボルガライス」は，こんもりとしたオムライスに，食べやすく切ったビーフカツをトッピングし（切り口が見えるように盛られています），デミグラスソースをかけたものです．なかなかテンション上がるビジュアルでした．具だくさんの味噌汁がセットされています．
ビーフカツというのが西日本圏を感じさせますね．サッと火を通した感じで，コロモは薄黄色，肉はレア状態でした（肉は中心まで温かいです）．肉は脂の少ない部分で，柔らかく，あっさりした味わいです．牛肉らしい風味がマイルドに感じられました．
オムライスは，卵にしっかり火を通したタイプです．中身はケチャップライスで，粗みじん切りのタマネギが入っていました．デミグラスソースは濃い焦げ茶色で，軽いトロミがあります．深みがありながら，クセは無く，食べやすい味わいでした．
ビーフカツ・オムライス・デミグラスソースの組み合わせは，なかなかですね．やはり自分好みの料理でした．ただ，ケチャップライスのケチャップがやや強いかなぁ・・・ビーフカツやデミグラスソースの味が隠れがちでした．
連れが注文した「牛タンシチュー ボルガライス」は，オムライスに薄切りの牛タンをトッピングし，ソースをかけたものです．ソースは「ビーフカツ ボルガライス」と同じだと思います．
味見させてもらいましたが，牛タンが柔らかく煮込まれており，オムライスとの馴染みが良好でした．ビースカツよりも牛タンの方が牛肉の風味が濃いので，牛肉好きの方にはこちらの方がオススメかもしれません．
初めての『ボルガライス』，なかなか満足しました．
機会があれば，武生で本場のモノが食べてみたいですね．