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小浜の赤海胆を堪能しました
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yama-log
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店名 |
鮨 十兵衛
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
0776-24-3080 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
電車で福井駅から日華化学前で下車。日華化学前から徒歩約10分。 日華化学前駅から541m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
初投稿者 |
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福井市にある鮨 十兵衛さんへ初訪問しました
福井駅からは3.5㎞ほど離れていて、タクシーで15-20分ほど。
時間がありましたので、トコトコと歩きました (^◇^)
早歩きで35-40分ほど。良い運動です♪
途中で福井県地酒の特約店も偶然発見したり。
新しい発見があるのも歩く醍醐味です☆
さて、今回は特別なコースをご用意頂きました。
福井県小浜の「赤海胆」を堪能する前代未聞の特別コース。
内容は以下の通りです
以下つまみの内容です
・6日間寝かしたクエ
・バイ貝
・小浜の赤海胆
・越前産のモズク
・越前産の特大黒鮑(蒸すのみ)
・蛸柔らか煮
以下にぎりです
・あら
・鮪
・小鯵
・赤烏賊
・甘海老
・トキシラズ
・能登黒の小丼ぶり
・ぼたん海老
・鰯
・紫海胆(北海道余市産)
・赤海胆(福井県小浜産)
・鮪(血合い)
・蒸し穴子
追加
・トロタク
・赤海胆(福井県小浜産)
・玉
・有頭ぼたん海老のお味噌汁
水物
・ココナッツミルクのブランマンジェ
頂いた日本酒、出逢った日本酒
・石田屋
・二左衛門
・梵(超吟)氷温熟成 純米大吟醸
・白岳仙(辛口純米)真紅
・白龍(純米酒)夏・もよう
・瑞雲(純米大吟醸)
・七本槍(無有)生酛2019
・常山(ミシュラン祝い酒)
・獅子の里 夏純米Oryzae オリゼー
・越前岬 Stark Kaiser
・日高見(吟醸)
終始唸りっぱなし。美味しかったー。
ありがとうございました(*^^*)