秋吉 福井駅前店
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福井を本拠とする正当焼き鳥屋
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
秋吉 福井駅前店（アキヨシ）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、串揚げ、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0776-21-3572 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR福井駅より徒歩1分 福井駅から104m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
75席 （カウンター21席・テーブル12席・座敷42席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| お店のPR |
全国にも飛び火!? 福井が誇る「焼き鳥文化」
昭和34年の創業以来、3代にわたって名門の味を今に伝える「秋吉」。「秋吉」の焼き鳥は、職人が一串一串を手作業で刺している。手作業にこだわるのは当然「味」に対するこだわり。鶏肉の部位によって固さが異なるため、手先の微妙な感覚で刺し方を変え、さらには素材に均一に火が入ることも計算している。通常は200〜400度の熱が一般的なのに対し、「秋吉」では800度の炎の根元で焼くので、肉の旨みが強火で一気に凝縮され、絶妙の「こんがり感」を引き出す。福井で一番の人気の「純鶏（ジュンケイ）」は、大人のメス鳥のモモ肉と皮の部分で、食べ応えは抜群。噛めば噛むほど旨みがあふれ、ビールによくハマる。 |
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福井出張の帰り、大阪へ帰る電車の出発まで時間がだいぶあったので噂に？聞いた福井の名焼き鳥店秋吉の福井駅前店にお邪魔しました。
全国118店の大チェーンですが、店内の雰囲気は決してチェーン特有の軽薄な感じはない（重厚感もないが）。
写真付きのメニューがマットのごとく1人1枚あるのも嬉しい。焼き鳥は殆どが基本が５本セットで300円～350円程度。
２０種以上ある焼き鳥（含む豚、野菜）以外のメニューも串揚げやサラダ、ポテトフライ等基本的なつまみはある。
焼き鳥の旨さはいうまでもないが、店員がそれぞれの役割がキビキビとこなしているのと元気な女性店員さんのノリがいい。
企業としてのＣＳが行き届いているのか、俗人的なものかは分からないが、こういう対応はなかなかお目にかかれない。
さいごに〆に頼んだやきとり重は絶品だった。タレが見事。時間がなければ、このやきとり重と味噌汁（赤だし）だけでも満足できるのではないか。
いずれにしても福井を本拠（本社）とするこんな素晴らしい焼き鳥チェーンがあることに驚いた。
私の通う会社の近く（梅田）にも店があるようなのでこちらにも是非行ってみたい。