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味の決め手は塩
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天ぷら定食 ¥2200 天ぷらは、一品一品揚げてくれます。
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海老は2尾付きます。 身は小ぶりですが、身がギュウと詰まった海老の天ぷらでした。『尻尾までお食べ下さい』との事でしたので、尻尾まで美味しく頂きました。
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⚫︎(写真左)水イカの天ぷら。 とても柔らかくとても美味いです。 ⚫︎(写真右)玉ねぎの天ぷら。 しっかりした甘みがある玉ねぎの天ぷらです。
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⚫︎(写真左)かぼちゃの天ぷら。 中はホクホクで、カボチャがすごく甘いです。 ⚫︎(写真右)マイタケの天ぷら。 カラッとサクッとしていてとても美味いです。
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⚫︎ミョウガの天ぷら ミョウガの爽やかな風味が残る天ぷらです。
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⚫︎(写真左)ししとうの天ぷら。 少し辛味がありましたが、美味しい。 ⚫︎(写真右)ナスの天ぷら。 とてもジューシーで、ナスの旨汁が⁉︎
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⚫︎椎茸の天ぷら 瑞々しく肉厚なので歯応えあります。
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店内 カウンター席10席程
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カウンター席
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お昼のメニュー
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夜のメニュー
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駐車場の補助券有り
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外観
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看板
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おでん二刀流
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
たつみ
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
0776-25-1711 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
すまいるバス田原町駅下車 田原町駅から131m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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マイレビの"7f2953"さんの投稿を見て行きたいと思った、天ぷらの『たつみ』さんへ今回お邪魔しました。
福井フェニックスプラザの裏通りにある、天ぷら一筋！こだわりを持って営業を続ける天ぷら屋さんです。
お店には駐車場が無いのですが、補助券がもらえるので、フェニックスプラザの立体駐車場を利用する事ができます。
看板は、和食店らしく筆文字で"天ぷら たつみ"と書かれているのかと思いきや、天ぷら屋っぽくないネオンサイン。
少々不安を抱きながらも引き戸を開けると、カウンター10席程の小さなお店ですが、和空間広がる素敵なお店でした。
かつては福井駅前で25年店舗を構え、規模も小さくなかったとの事ですが、様々な事情が重なり移転を決意。
現在、田原町に店舗を構えているわけですが、移転の際、店の規模も場所にも悩まれたそうです。
規模を大きくすればお客は増えるけれど、仕事も増え、味が落ちたと言われかねない。
丁寧に対応できる席数10人に、天ぷらだけで勝負！という信念を元に、現在の場所にお店を建てられた様です。
さて、話は戻って、カウンター席の端に座らせて頂き、メニュー表を確認。
お昼のメニューは"天丼"と"天ぷら定食"と"天茶"の3品です。
今回、折角なので目の前で揚げてくれる"天ぷら定食¥2200"を注文。
揚げる準備ができると、白ご飯、お味噌汁、こんにゃく煮、漬物2、塩、天つゆが配膳され、客のペースに合わせて、天ぷらを1品づつ揚げていってくれます。
旬の素材を熱々の揚げたてで頂くのは、本当に贅沢な事ですよね。
海老×2尾、水イカ、玉ねぎ、かぼちゃ、まいたけ、みょうが、ししとう、ナス、椎茸の天ぷらを、たつみ特製の天塩で頂きます。
※料理の詳細は写真コメント欄にて記載。
このお店の最大特徴は、多くの人がイメージする天ぷらとは程遠い“薄化粧”の衣と独自の塩をつけて天ぷらを食べる事です。
天ぷらが出されるたびに『お塩を付けてお食べ下さい』と言われるので、素直に”それなら天つゆ出さなくていいじゃん！”と思いました。
揚げたてを差しだし『(海老の)尻尾までお食べ下さい！』や『おいしいやろ？』と、客との会話を楽しむ店主は、とても好印象な方で、もっとゆっくり話をしたくなります。
天ぷら一筋で、天塩や油にこだわりを持って営業を続けられる、天ぷらの『たつみ』さん。
興味がございましたら、訪問してみて下さい。
左様、然らば是にて御免。