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店名 |
閉店
レストラン ふくしん
|
---|---|
ジャンル | かつ丼、とんかつ、洋食 |
住所 | |
交通手段 |
[JR福井駅よりバスを使う場合] まつもと町屋駅から1,792m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
37席 (座敷16席 テーブル21席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 全席に灰皿が予め置かれています。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 12台 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
1973年 |
備考 |
http://bus.keifuku.co.jp/rosen/ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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小松から車で転戦して福井泊
晩御飯はソースカツ丼
民家のような、くたびれた食堂のような外観ですが
メニューを見るとれっきとした洋食屋さん
ロースかつ丼やひれカツ丼などが
メニューに並んでいてどれを頼めばいいのか迷うが、
標準のソースカツ丼は素っ気なくカツ丼と書かれていた
ただし、大中小のサイズが選べる
迷わず大1250円を選択
で、やってきた丼に度肝を抜かれた
蓋をしているようでしていない
いや閉めようがない
一枚でも丼からはみ出ようという大振りのカツが
二段どころか四段重ね
文句なくサイズは大です
で、一体全体どこからいくか攻めあぐねていると
店の女ご主人が、
裏返した蓋にカツを一時避難させるのが作法であることを
親切に教えてくれた
カツの衣はカリカリだが軽い仕上がり
ソースは甘さのなかにピリッとした辛みも
衣にソースの味がしっかり浸透しつつ
カリカリ感は保持されたバランス
柔らかいモモ肉は大きさもさることながら味わいもワイルド
会津から群馬、新潟、長野と各地で
ソースカツ丼はいただいていますが
これは一つの完成系として君臨している
コロナの影響なのか普段からの文化なのか
持ち帰りでカツを求めるお客が
次々に訪れていたのも印象的でした。