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食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
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店名 |
ヨーロッパ軒 総本店
|
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受賞・選出歴 |
洋食 百名店 2023 選出店
食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | 洋食、とんかつ、かつ丼 |
お問い合わせ |
0776-21-4681 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR福井駅より徒歩15分 福井城址大名町駅から254m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席数 |
95席 (1階テーブル16席 2階テーブル24席 座敷15席 3階和室40席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 提携駐車場があります(近隣のコインパーキング「P24」利用に限り駐車コインサービス) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1924年1月 |
備考 |
近隣のコインパーキング「P24」利用に限り駐車コインサービス |
お店のPR |
ジューシーなカツと独特のソース約1世紀の歳月が物語る秘伝の味
【ヨーロッパ軒】では、食感の良さや肉汁の滴り具合を考え、ロース肉を約8mmにカット。肉本来の食感を損なわないよう、パン粉はきめ細かい特注を使用。味の決め手は、特製のウスターを秘伝の黄金率で調合して仕上げたソース。「創業から95年。祖父が熟考して生み出した味を、今でも変わらずに提供することが私の使命ですね」と3代目店主。箸で切れるほど柔らかいトンカツ、スパイシーなソースの香りと甘み。福井の老若... |
関連店舗情報 | ヨーロッパ軒の店舗一覧を見る |
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福井県のご当地グルメの1つ「ソースカツ丼」。
カツ丼といえば卵とじにしたものが一般的。
しかし福井県ではソースを使ったカツ丼の方がメジャーなようです。
ソースカツ丼自体は福井県の他にも、福島県や群馬県など、様々な地域で名物になっている料理。
発祥には諸説あり、明確な元祖というのはまだよく分かっていないそうです。
諸説ある中の1つとして知られているのが、こちらのヨーロッパ軒が発祥という説。
ヨーロッパ軒創業者である高畠増太郎氏が、ドイツ・ベルリンの日本人倶楽部で6年間の料理修行を経た際に、とんかつのベースとなったと言われるドイツやオーストリアの肉料理であるシュニッツェルを、ドイツのウスターソースを使用してご飯にのせた料理を考案。
1913年に東京の料理発表会にて「ソースカツ丼」として発表し、東京都早稲田鶴巻町(新宿区)にヨーロッパ軒を開業。
しかし1923年に関東大震災により被災したため、1924年に郷里である福井の片町通りに福井ヨーロッパ軒総本店を開店。
続々と福井県内に店舗を展開していき、福井県内にソースカツ丼が広まっていったようです。
また、こちらのヨーロッパ軒総本店の他、敦賀ヨーロッパ軒本店というのもあり、歴史を知らずに見た際には困惑しました。
敦賀ヨーロッパ軒は1939年に誕生した暖簾分け分け第1号店らしく、総本店とはメニュー構成なども異なるようです。
現在ヨーロッパ軒及び敦賀ヨーロッパ軒は、福井市11店、敦賀市5店、春江、丸岡、神明と合計19店舗を展開しているそうです。
こちらのヨーロッパ総本店は、福井鉄道「市役所前駅」より西側に徒歩3分。
駐車場は提携のコインパーキングがあります。(※画像参照)
この日は平日金曜日の夕方17時の訪問。
1〜3階まであるそうで、席数豊富に設けられたお店ではありますが、1階席に2組ほどと随分空いていました。
ソースカツ丼にはとんかつの他、エビフライやビフカツ、またメンチカツを使ったパリ丼なるものも。
その他ハンバーグやステーキ、オムライスといった洋食類、またソースカツ丼の元になったシュニッツェルも限定5食で食べられるみたいです。
食べ歩きや少食の方にも嬉しいレディースセットというものも。
カツとご飯が少な目です。
レディースセットとはいえ男性でも注文可能のようなので、お言葉に甘えてレディースセットを注文。
【レディースカツ丼セット】890円(税込)
カラッと揚がったきめ細やかなパン粉が特徴的な薄めのカツ、衣も薄くて食感良く、驚くほど柔らかな肉質で旨味が濃厚、想定を遥かに超える美味しさ。
ウスターソースをベースに香辛料を加えたオリジナルソースは、甘味と酸味が調和した鋭くキレがあり、コクも相まって深みのある味わい。
カツだけでもかなりのクオリティを感じましたが、このソースがまた相性抜群。
相当美味しかったです。
実は食べ歩きで連食していたために、今回少ないレディースセットにしたものの、カツがあまりに美味し過ぎたために、食べる前より食後の方が食欲が湧くという変な現象が起きました。笑
ソースカツ丼自体は他の地域や、関西で提供しているお店などでも食べたことがあったものの、この時点では今までで群を抜く美味しさを感じました。
こういう美味しさに出会うと世界の広さを改めて感じます。
まだまだ色々食べ歩かないといけません。
ご馳走さまでした!