TROIS VISAGES(フレンチ / 築地市場、東銀座、銀座)
[ 口コミ46人 ]
お一人で切り盛りされているのかな?
雰囲気もよく、料理も美味しくて、また行きたいです。
こじんまりとしたお店なので、予約必須と思われます。
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TROIS VISAGES(フレンチ / 築地市場、東銀座、銀座)
[ 口コミ46人 ]
2024/04訪問
ご接待にて利用させていただきました。
料理、ワインの説明から全て丁寧。こちらの会話のタイミングを見て声をかけていただいて、気持ちよかった。
お肉はイチボをいただきましたが、焼き具合も絶品
まあ美味しいワインい合いますねー♪って全然説明になってない。
久しぶりにこのクラスのニクにありつけて興奮しました
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TROIS VISAGES(フレンチ / 築地市場、東銀座、銀座)
[ 口コミ46人 ]
2024/04訪問
東銀座と築地の間の大人で静かな立地。
昨年から通っているイノベーティブフレンチのお店。
オープンキッチンの明るい店内で美しい盛り付けが心躍るお店。
味付けが繊細でインパクトが強めなのが好み。
今回は周年コースでシェフの地元から取寄せた無角和牛を頂く。
・アミューズ☆☆☆
無角和牛のリエット、ブリオッシュ、アスパラガス。
トマトとパンズと牛でバーガーの様な味わい。
それをハーブの...
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2024/03訪問
かべす
開場したらすぐに並んで(一階入口横に受付あるの)予約をして、幕間に決められた席に座ると出来たてを提供してくださる。
渡された番号札を持って入店
私が頂いたものは、天ぷらそば
柚子もあしらって、天ぷらも衣が重いとかもなく、サクサクで美味しかったです。
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TROIS VISAGES(フレンチ / 築地市場、東銀座、銀座)
[ 口コミ46人 ]
2024/03訪問
なんの料理だったかは忘れましたが、昔、友人が妙に美味いものを作ってくれました。なんでこんなに美味しいのか聞くと、彼女は『美味しくなーれ、美味しくなーれって、素材に話しかけながら料理をしているんだよ』と教えてくれました。
こちらのお店の料理は一つひとつがそういう感じでした。あらゆる料理の食材に『うちの畑』で獲れたものを使っているそうで、料理が運ばれる度、お料理のご説明を頂くのですが、お話を聞い...
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ラカーヴデランパール(フレンチ、ワインバー / 築地市場、東銀座、銀座)
[ 口コミ32人 ]
2024/03訪問
銀座の喧騒から外れた静かな街並みにあるお店。広くすっきりとした店内に大きなカウンターやゆったりしたテーブル席、さらに個室も完備で夜遅くまで営業されているお店。
料理は野菜や肉、魚とバランスよく彩りも豊かで、インパクトはあるがおもたすぎない料理を引き立てるソースが美味しい。
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Mio Kojima(フレンチ / 築地市場、東銀座、築地)
[ 口コミ7人 ]
2024/02訪問
銀座7丁目にある、モダンフレンチレストラン。
料理は、フレンチを基軸にスパイスや発酵技術を駆使した独創的且つ前衛的な品々。
コハダのお鮨の再構築や、鮪血合いのムースなど東京の風土を感じさせる料理が印象的。
また、それらをのせるお皿には有田焼を使用するなど、舌と目の両方を楽しませてくれます。
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2024/03訪問
しっかりしたステーキを食べたくて、数十年ぶりに予約して行ってきました。地下駐車場からめっちゃ近いです。レアでサーロイン200g 幸せが訪れました。Uberのとは世界が違うのを再確認させていただきありがとうございました。ご馳走様でございました。
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2024/03訪問
【3月の料理内容】
MENU
■神戸牛赤身肉のタルタルステーキ ラトビア産キャビア添え
■自家高温燻製サーモン
■アオリイカと筍の炭火焼 山椒のブールブランソース
■国産ホワイトアスパラガスのサラダ オーガニックホワイトバルサミコドレッシング
■特撰神戸牛炉窯炭焼ステーキ
(ステーキはサーロインまたは赤身希少部位よりお選びください)
温野菜 炉焼温パン
■「あまお...
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TROIS VISAGES(フレンチ / 築地市場、東銀座、銀座)
[ 口コミ46人 ]
2024/02訪問
妻が好きなお店。ディナーを予約して訪問。
アミューズは3つ。ビーツのタルタルとケッパーのタルト、ふきのとうのオムレツの海苔巻、鯖のへしことクリームチーズとキンカン。それぞれ一口で終わってしまうのが寂しいくらい美味しい。因みに"へしこ"とは魚を塩漬けしてから糠漬けにしたものだそう。
次に蟹のヴォラヴァン。蟹と文旦のサラダにカリフラワーのムース。
下仁田ネギのグラタン。この日の優勝の...
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2024/03訪問
哥利歐『築地市場』
メニュー
●炭焼ステーキコース〜弥生〜
·神戸牛赤身肉のタルタルステーキ
·自家製高温燻製サーモン
·アオリイカと筍の炭火焼山椒のブールブランソース
·国産ホワイトアスパラガスのサラダ
·但馬純血統種 月齢38ヶ月神戸牛サーロイン
·ガルニチュール、炉焼き温パン
·あまおうとせとかの冷製グラタンアカシア蜂蜜アイス
·特製ブレンド布ドリップコーヒー
·プ...
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TROIS VISAGES(フレンチ / 築地市場、東銀座、銀座)
[ 口コミ46人 ]
2024/03訪問
体に優しいフレンチ。コンソメとトリュフパスタで至福のひととき。
2回目の訪問。
ミシュラン一つ星を獲得されて、予約困難になりそう。
千葉の自家農園のお野菜達から生まれるお料理はフレンチだけれど、あっさりしていて優しく食べやすい。
メインは猪。
そして感動のコンソメ。
今回はなんとトリュフを練り込んだパスタがエクストラでオーダーできました。今だけとのこと。
コンソメと合わせるなんて贅沢の極み。
ワインも様々な提案をしていただき、サイゴはミトサヤ...
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Mio Kojima(フレンチ / 築地市場、東銀座、築地)
[ 口コミ7人 ]
2024/02訪問
食べ歩きの友人に誘われて行ってみた~。
休日のディナーだが我々だけ。
ペアリングは無くてその都度シェア、ドリンクメニューには焼酎がずらり、ちなみに日本酒は無いそうです。
珍しいビールが有ったのでスタートはこちらをチョイス。
白からよく見るペンギン君の焼酎にするが微妙なので、後は白と赤でオーダー。
ご馳走様でした~!!!
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2024/02訪問
演舞場は数回伺っていますが、お初でした。そばと丼類というシンプルなメニューですが、舞台前に一階で予約し、幕間にいただきました。シンプルなたぬきそば、良い感じです。周りの方の天丼も、ご飯の量もさほど多くなく、限られた時間でいただく食事を考慮しているのか、と思いました。次回はそれかな?
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Mio Kojima(フレンチ / 築地市場、東銀座、築地)
[ 口コミ7人 ]
2024/02訪問
普段着でOKのくつろげる高級レストラン♪です。築地のお店のときから小島シェフの大ファンです。食材のパワーを300%引き出すお料理。食事のあとは、『生き返ったあ♪』とめちゃくちゃ元気になれます。
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ラカーヴデランパール(フレンチ、ワインバー / 築地市場、東銀座、銀座)
[ 口コミ32人 ]
2024/02訪問
予めシェフに予算を伝えてお願いし、コース仕立てにしていただきました。いつもながらどれもが絶品!1皿1皿とても丁寧に作られていることがわかり、連れも大満足。もちろん、料理に合わせていただいたグラスワインの数々もどれもが秀逸。伝統的な手法を用いながらもちょっとしたところにシェフのオリジナリティが見え、今後も益々楽しみなお店です。
湯澤シェフがこちらに移ってきてから、いつかお食事をと思っていたのに、な...
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築地市場駅周辺のフレンチの口コミ一覧
築地市場駅周辺にあるフレンチのお店について書き込まれた613人の口コミを更新日順にご覧いただけます。
気になっていたフレンチのお店の口コミ・評判が簡単にご覧いただけます。