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店名 |
La Maison de la Truffe(ラメゾンドラトリュフ)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、ビストロ |
予約・ お問い合わせ |
(+33) 142655322 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
フランス19 Place de la Madeleine, 75008 Paris |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
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支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
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駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
初投稿者 |
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Paris旅行の続きです☆
2015年2月7日
ラ メゾン・ド・ラ・トリュフに行ってきました!
マドレーヌ広場にあるトリュフの専門店☆
併設のレストランでトリュフづくしのコース料理をいただきました♪
白トリュフのコースを食べたかったのですがシーズンではなかったので~。
黒トュリュフのコースにしました。
Pouilly Fume de Laducette 2011
TASTING MENUS The Black Truffle《Tuber Melanosprum》のコースです☆
THE TRUFFLE IN CROSTINI Thin Slice of Grilled Bread Black Truffle Shavings
最初はクロスティーにとトリュフ♪
THE EGG In Scrambled
すべてのお料理に最高級のトリュフがついてきます。
すごいアグレッシブな香り~。
顔を近づけなくても香りが迫りくるようにきます!
さすがトリュフ専門店のトリュフだわあ。
THE COD Creamy Risotto
リゾットもトリュフにピッタリ☆
トリュフは人工栽培できないのですべて自然界の贈り物。
Pomerol, Chateau Bellegrave 2007
The VEAL And its Potato Puree
子牛肉とマッシュポテト♪
店内には芳醇で贅沢なトリュフの香りが漂います。
THE RICOTTA In Emalsion, Virgin Olive Oil
リコッタチーズにオリーブオイル。
THE CHOCOLATE Served warm with Truffle Vanilla Ice Cream
デザートにまでトリュフが入ってるなんて初めてかも☆
お料理自体は普通だったけどこんなにトリュフ食べれて幸せ。
ホテルに帰ってからも口のなかがトリュフの香りでいっぱいでした!
ジョルノのスイーツ&ワイン日記
http://ameblo.jp/masaya96/