2018/07訪問1回目
趣向を凝らしたお料理なんだろうけど…
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ミッシェル2018
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Ledoyen
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 0153051001 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
フランス8 avenue Dutuit 75008 Paris |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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パリに旅行に行き、せっかくだからミシュラン三つ星のレストランで食事を と予約しました。
緑の中にある一軒家レストランで、1階には寿司カウンターがある本格江戸前鮨店が。
一番お安いイカ一貫で6ユーロ(当時のレートで約800円)！
高級です。
我々は2階のフレンチのお席に上がりました。
オススメを食したいということで、380ユーロのコースを選択。
アミューズの後にアーモンドのブラマンジェ、ライスペーパーの下盛り付けられたエビ、イエローワイン風味のマッシュルームとアーモンド、と前菜が次々と提供されます。
メインは私がお魚料理、主人が肉料理をチョイス。
お魚料理は、たっぷりのグリーンピースの上に盛り付けられた白身のお魚。柔らかくて美味しかったです。
お肉料理はピジョン。
鳩が窓から見える席だったので、ちょっと複雑。
デザートも次から次へと出されました。
全体的にオリエンタルを感じさせるお味でした。
八角の香りがしたり、お米を使っていたり、全ての料理がかなり捻ってあるフレンチでした。
三つ星を取るにはこうしなければならないのかもしれませんが、私的には日本のフレンチの方が好きです。
ワインも飲んで、チップも入れて 2人で1000ユーロ(135000円)。
かなり贅沢なディナーですが、残念感がありました。
良い勉強になりました。
ご馳走さまです。