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店名 |
Jacques Genin fondeur en chocolat
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---|---|
ジャンル | チョコレート、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
(+33) 0145772901 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
フランス133, rue de Turenne 75003 Paris |
交通手段 |
メトロ8号線 Saint-Sebastien Froissart駅から徒歩5分 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
支払い方法 |
カード可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
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空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
初投稿者 | |
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さて、ジャックジュナイン。ここのミルフィーユは有名ですね。そして、もう一つパートドフリュイ。これは実家へのお土産にしました。
そのくらい貴重な品。 パートドフリュイとしては世界最高レベルだと思う。自由が丘のモンサンクレールのパートドフリュも最高だけど、なんかそれに厚みと凄みを増した感じ!!
ミルフィーユってシンプルだけど、とても難しい。 まずはバニラクリーム。ここのバニラクリームは非の打ち所がありません。神です。 完璧。これぞ、バニラクリーム。美しや美しや。
そして、ミルフィーユ生地。美味しいミルフィーユ生地は舌の上で水平にしてるだけで溶けていくのが特徴ですが、これも見事にそのとおりなります。生地も美味しいですね。焼き切り完璧。 すこし塩気が生地にあるのだけが残念。
これがなければ、完璧なんですけどね。
それにしても美味しかった。
アメリカーノも手抜きなくきっちり美味しく、
素晴らしい。
フランスに来たら食べるべき一品であります。